Ruokavalio urtikariaa lapsilla: ruokailutottumukset

Mitä voi ja ei voi syödä lapsia, joissa on urtikaria? Arvioitu lasten ruokavalio - mitä ruokavalioon sisällytetään? Tapoja kohdella urtikaria-kansan korjaustoimenpiteitä.

Urtikaria on sairaus, jolle on tunnusomaista ihon punoitus ja rakkuloita. Niihin liittyy vakava palaminen ja kutina. Urtikaria esiintyy useimmiten lapsilla, jotka ovat iältään kuusi kuukautta - 2-3 vuotta. Taudin täydellinen hoito suoritetaan lääkkeiden lisäksi myös erityisruokavaliota noudattaen. Ruokavaliota urtikariaa lapsilla estää kaikkien allergeenien käytön.

Ruokavalion muutos

Lapsen ihottuma on seurausta pro-allergeenisen aineen, kuten histamiinin, vapautumisesta. Pysäyttääkseen sen kehityksen vauvan valikosta on suljettava pois kaikki tuotteet, jotka aiheuttavat hänen ulkonäköään. Alle puolitoista vuotta vanha nuori lapsi suosittelee asiantuntijoiden ottamaan käyttöön "nuorentamista" ruokavalioon - eli palaamaan edelliseen ravitsemustasoon, kunnes kaikki taudin oireet häviävät.

Jos sairaus alkoi täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton jälkeen, se peruutetaan. Hoitava lääkäri neuvoo sinua siirtämään potilaan hypoallergeeniseen maitoseokseen ja sulkemaan pois kaikki uudet tuotteet ruokavaliosta.

Lure-annoksen annetaan jatkua vasta, kun urtikarian oireet häviävät. Kahden viikon välein voit syöttää uuden lautasen. Samalla vanhemmat seuraavat huolellisesti kehon reaktiota. Hoitavan äidin tulisi myös seurata ruokavaliota ja poistaa elintarvikkeita, jotka aiheuttavat allergioita lapselle.

Mitä voit syödä?

Kun tällainen ongelma on kohdattu urtikariaan, mommies ajattelee usein: ”Mitä lapseni voi syödä?” Tämän taudin ruokavalioon tulisi sisältyä:

1. Vaahdot ja viljat: kaura, tattari, maissi, riisi, vehnä. Ne kaikki kiehuvat vedessä. Poista mannasuurimon käyttö, koska se lisää allergioita ja ihottuman esiintymistä.
2. Vihannekset - tuoreet, keitetyt tai haudutetut. Mieluummin parsakaalia, kesäkurpitsaa, kurkkua, tuoreita yrttejä. Kielletyt porkkanat, tomaatit ja juurikkaat.
3. Meijerituotteet - vähärasvainen raejuusto, kefiiri, jogurtti ilman lisäaineita.
4. Leivonnassa sallitaan hapanmukaista leipää täysjyvätuotteista tai leseistä. On parempi, jos se kuivataan.
5. Vähärasvainen liha (kalkkuna, kana, vähärasvainen naudanliha) keitetyssä muodossa.
6. Hedelmästä voit: vihreitä omenoita, aprikooseja, päärynöitä, banaaneja. Jälkimmäiset ovat erittäin hyödyllisiä suoliston mikroflooraan, joten sinun pitäisi ehdottomasti sisällyttää ne päivittäiseen ruokavalioon.

Usein ja rajoituksin on sallittua käyttää:

• keitettyjä perunoita (ennen keittoa, liota se pari tuntia vedessä);
• suola ja sokeri;
• leipää;
• voita.

Mitä tuotteita ei voi

Kun urtikaria-lapsi on kielletty syömästä:

1. Maustevalmisteet, majoneesi, ketsuppi, mausteet.
2. Kaikki siemenet ja pähkinät.
3. Makeat leivonnaiset, suklaa ja hunaja.
4. Sieniä.
5. Munia.
6. Meren antimet, kaviaari.
7. Eksoottiset hedelmät, appelsiinit, kirsikat, herukat, vadelmat, mansikat, mansikat.
8. Makkarat ja savustetut tuotteet, säilykkeet.
9. Sirut, keksejä, instant nuudelit.
10. Tuotteet, jotka sisältävät sakeutusaineita, säilöntäaineita, makuja, aromiaineita, emulgointiaineita.

Näytteen valikko lapselle

Jotta nopeasti ja ilman komplikaatioita paranna nokkosihottumaa, on välttämätöntä jättää ruokavaliosta kaikki elintarvikkeet, jotka voivat olla allergeeneja. Valikko on monipuolistettava neutraaleilla tuotteilla. Mikä parasta - hypoallergeeninen ruokavalio. Syö pitäisi olla murto-osaa, älä ylikuormitu. Muista säilyttää vesitasapaino: juo paitsi liemet, kompotit myös runsaasti vettä.

Älä huolehdi siitä, että lapsesi ruoka on yksitoikkoista. Jopa ruokavalion valikko voidaan tehdä erittäin maukkaaksi, monipuoliseksi ja ravitsevaksi. Näytevalikko, kun lapsen nokkosihottuma:

• Aamiainen: maissi, riisi, ohra tai tattari puuroa kefirillä, teellä, kekseellä tai kekseillä.
• Lounas: keitto, liemi tai kaali-keitto, joka on valmistettu tuoreista kaaliista, vihannesten muhennos kanan kanssa (keitetyt leikkeleet), tee.
• Lounas: juuri valmistettua raejuustoa, leipäkakkuja tai paistettuja omenoita.
• Illallinen: valikoima leivottuja perunoita, joissa on vähärasvainen liha, tattari puuroa kalaa tai kanaa hapanta voin kanssa vihanneksia. Tee, hyytelö tai kompotti.
• Välipalat: banaani, luonnollinen jogurtti, vihreä omena.

Miten syömisen jälkeen

Kun lapsen terveydentila paranee ja kaikki allergiaoireet häviävät, älä kiiruhti palauttaa hänet uudelleen vanhaan ruokavalioon. Uudet tuotteet lisätään valikkoon vähitellen, tarkkailemalla huolellisesti kehon reaktiota.

Vältä väriaineita ja säilöntäaineita. Anna etusija vain luonnollisille tuotteille. Ruoka voi sisältää:

• vihannekset ja hedelmät: kurpitsa, porkkanat, hieman myöhemmin - mansikat, tomaatit, vadelmat;
• tärkeimmät ruokalajit ovat vilja (tattari, riisi tai maissi), keitettyjä vedessä, ei liemessä tai maidossa;
• vähärasvainen liha: kotitekoista kanaa tai kanin lihaa;
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• eilinen leipä, kuivattu ja keksejä, kuivaus, keksejä ilman sokeria, mausteita ja suolaa;
• pieniä annoksia tuoreita mehuja, perunamuusia.

Muista, että edes remissioiden aikana sinun ei pitäisi syödä elintarvikkeita, jotka aiheuttivat aluksi allergioita. Lapselle ei tule antaa suklaata eikä sitrushedelmiä.

Urtikaria-kansanhoitojen hoito

Ole varovainen, kun käytät kansanhoitoa urtikarian hoitoon. Itse asiassa infuusioiden ja keittokäsittelyjen epäonnistunut käyttö voi aiheuttaa suurta haittaa keholle ja pahentaa taudin kulkua.

Tässä on yksi suosituimmista kansan resepteistä, joita suositellaan urtikarian lapsille: 2 rkl. piparminttu teetä kaadetaan lasillinen kiehuvaa vettä ja infusoidaan tunnin ajan. Juomaa annetaan lapselle 3 kertaa päivässä 50 g: lle. Tällainen infuusio annetaan antaa lapselle vain, jos hän ei ole allerginen tälle yrtille.

Toinen resepti urtikaria on käyttää nokkonen keittäminen. Sen valmistamiseksi ota hyppysellinen kasvi lehtiä ja kaada 500 ml vettä. Tuo liemi kiehumaan, keitetään 3 minuuttia ja poista lämpö. Anna liemen keittää vielä tunnin ajan. Levitä vaurioituneelle iholle. Voit tehdä tämän monta kertaa.

Ruokavalion pitäminen ja huolellinen hoito helpottavat lapsen terveyttä ja päästä eroon nokkosihottumisesta. Myöhempi allergiaa aiheuttavien tuotteiden pidättyminen estää toistuvia sairauksia ja ihottumia.

Hypoallerginen ruokavalio urtikariaa varten aikuisilla ja lapsilla

Pienien, kutisevien rakkuloiden ulkonäkö koko kehoon johtuu useista tekijöistä, mutta useimmille ihmisille urtikaria on ilmentymä ruoka-aineallergioista. Erottamaton osa pitkäaikaista kattavaa hoitoa on ruokavalio, jota on seurattava useita viikkoja. Se on luonteeltaan allerginen ja valmistelee lääkäri joka tapauksessa erikseen. Mitä sääntöjä ravintoa käytetään lasten ja aikuisten nokkosihottuman yhteydessä, ja miksi on tärkeää noudattaa ruokavaliota?

Mikä on allerginen ruokavalio, jossa on urtikaria

Kun ärsyke (vierasproteiini) tulee kehoon, vasta-aineiden tuotanto alkaa, joka tarttuu mastosoluihin ja provosoi niiden tuhoutumisen. Tämän prosessin tuloksena vapautuu histamiini - biologisesti aktiivinen aine, joka edistää verisuonten laajentumista, mikä lisää niiden seinien ja solukalvojen läpäisevyyttä. Niiden kautta nestettä tunkeutuu ihonalaiseen rasvakudokseen, mikä johtaa urtikarian oireiden ilmaantumiseen:

• pienet punaiset purkaukset rakkuloiden muodossa;
• turvotus;
• ihon kuorinta;
• kutina;
• ärsytystä.

Ruoka, siitepöly, kemikaalit, lääkkeet ja jopa ultraviolettisäteily voivat aiheuttaa urtikariaa, mutta kaikissa tilanteissa potilaan on allergeenin poistamisen lisäksi noudatettava ruokavaliota parantamaan hänen tilaansa. Luonnollinen histamiini tulee elimistöön ruoasta, joten sen määrä vähentää kliinisen kuvan pahenemisriskiä (joissakin tapauksissa anafylaktinen sokki tulee komplikaatioon) on minimoitava. Valinnainen hypoallergeeninen ruokavalio:

• auttaa tunnistamaan elintarvikkeiden ärsytystä, jos se on tuntematon;
• siirtää potilaan tilan akuutista krooniseen.

säännöt

Kehittää hypoallergeeninen ruokavalio urtikariaa varten lääkärillä (voit ottaa yhteyttä ihotautilääkäriin tai allergologiin), koska on tärkeää tunnistaa ongelman syy. Elintarvikkeiden etiologiassa (alkuperän luonteessa), kun tiedetään erityinen ärsyttävä aine, sen ruokavaliosta poissulkemisen lisäksi on noudatettava 2 ruokavaliota - hypoallergeenisuutta ja eliminaatiota (spesifinen). Muissa tapauksissa se edellyttää vain perussääntöjen käyttöä:

• Luo ruokapäiväkirja: tallenna reaktio jokaiseen uuteen tuotteeseen, joka näkyy ruokavaliossa urtikarian akuutin vaiheen jälkeen. Muista ilmoittaa syömisen aika, sen tilavuus, aika, jonka kautta epämiellyttävät oireet (jos ne ilmenivät).
• Esittele uusi tuote 1 kerran 2-3 vuorokauden kuluessa, jolloin useiden vaarallisten elementtien nauttiminen ei ole mahdollista.
• Ruoan ruoanlaitto itsestäsi - älä käytä varastovalmiita ruokia. Tämä ei koske pelkästään ravioleja, leikkeleitä, roskia, vaan myös jauhelihaa, joka sekoitetaan mausteiden ja muiden aromiaineiden kanssa. Osta vain sellaisia ​​ainesosia, joita ei ole käsitelty (ei murskattuja, ei muutettu perunamuusiksi, ei puristettu, pakattuina mehuina). Useimmille ihmisille elintarvikkeiden urtikaria on reaktio säilöntäaineisiin, makuihin ja väriaineisiin.
• Älä unohda kirkasta vettä - urtikarian oireet kulkevat nopeammin. Suositeltu määrä päivässä on 1,5-2 litraa. Mehut, kompotit, tee ja muut juomat eivät sisälly tähän.
• Vältä ylikuumenemista: yritä jättää pöytä hieman nälkään, laita pieniä annoksia - niin vältät ruoansulatuskanavan ylikuormituksen ja vähentää immuunijärjestelmän mahdollisen negatiivisen vasteen vakavuutta (jos ruoka on allergeeni).
• Vältä paistamista, älä käytä väärin paistamista - hypoallergeeninen ruokavalio sisältää ruoanlaittoa, hauduttamista ja höyryttämistä.
• Ota ylimääräisiä vitamiineja, jos ruokavalio on tiukka. Lisäksi käytä enterosorbentteja (sido ja poista myrkkyjä), keskity ruokavalion kuituun.
• Minimoi kulutetun suolan määrä: aikuisille enintään 6 g päivässä, lapsille - 2 g.
• Jos tuote on kiellettyjen aineiden luettelossa, se ei saa olla ruokavaliossa, myös pieninä annoksina (esim. Margariini taikinan aineosana).

Älä yritä palata tavalliseen ruokavalioon heti, kun nokkosihottuma on hävinnyt: tiukka hypoallergeeninen ruokavalio tulee seurata 2 viikkoa, kunnes paheneminen on kulunut kokonaan. Ruokavalion hidas laajentuminen kestää vielä 4 viikkoa, mutta jos nokkosihottuma on krooninen, ruokavalio kestää kuusi kuukautta. Erityiset ravitsemussuunnitelmat viittaavat niihin elinikäiseen noudattamiseen, jos elin ei ole lakannut reagoimaan allergeeniin ajan kuluessa. Muista, että nämä suositukset ovat yleisiä ja esimerkillisiä: tarkat ehdot ja säännöt neuvotellaan aina välttämättä lääkärin kanssa.

Ruokavalio urtikariaa lapsilla - miten valita ruokaa ja mitä ei voi olla sairauden tapauksessa? Ruokavalion reseptit

Urtikaria on sairaus, joka on useimmissa tapauksissa ruoka-allergia.

Tilastojen mukaan jokainen neljäs ihminen koki itsensä nokkoskuuleen.

Lapset kärsivät yhä enemmän lapsesta lähtien. Ruokavalio, jossa on urtikariaa lapsessa, on tässä tapauksessa tarkoituksenmukaisin ja tehokkain hoitomenetelmä.

Tässä artikkelissa opimme, että voit syödä lapsille urtikariaa, miten tehdä ruokavalio viikossa, vaarallisia ja turvallisia elintarvikkeita tässä tilanteessa.

Milloin hälytys kuuluu?

On mahdotonta huomata nokkoskuumetta. Punoitus näkyy vauvan iholla ja sitten rakkuloissa. Ihottuma esiintyy ihon taitoksissa, huulilla, ja se on läheisessä yhteydessä vaatteisiin.

Runko kutisee paljon, joten se on toinen nimi lapselle.

Usein vanhemmat eivät kiinnitä siihen huomiota.

Lisäksi ihottuma häviää yleensä muutamassa tunnissa, mutta pian se näkyy uudessa paikassa.

Ei tarvitse paniikkia, mutta sinun pitäisi kuulla lääkärisi mahdollisimman pian.

Kuka ottaa yhteyttä?

Lapsissa sairaus ilmenee usein välittömästi akuutissa muodossa, on tarpeen kutsua kiireesti piirin lääkäri, jolla on voimakas heikkeneminen - ambulanssi. Allergialääkärit, ihotautilääkärit, ravitsemusterapeutit käsittelevät rikkomisen syiden hoitoa.

On tarpeen tehdä erilaisia ​​testejä loisten, infektioiden, maksa-, munuais- ja ruoansulatuskanavan sairauksien havaitsemiseksi. Tunnista tuotteet, jotka aiheuttavat tuskallisen reaktion. Määrittelemättä vaurioiden etymologiaa, on mahdotonta määrätä oikea hoito, valita ruokavalio. Miten valita ruokaa urtikariaa varten lapsella?

• akuuttien ilmentymien katoamisen jälkeen valikkoon lisätään yksi tuote;
• uusiutumisen yhteydessä tunnistettu allergeeni on suljettu pois käytöstä.
• Jos uusi astia ei aiheuta negatiivisia reaktioita, lisää seuraavat.

Miksi ruokavalio on tarpeellinen?

Taudin esiintyminen 35 prosentissa tapauksista, jotka johtuvat: epätasapainoisesta ruokavaliosta, väärin valituista täydentävistä elintarvikkeista, erilaisista elintarvikkeista.

Mikä on lapsi, jolla on urtikaria, joka voidaan sisällyttää ruokavalioon? Yksittäisen valikon laatiminen on suunniteltu katkaisemaan kosketuksen mahdollisen ärsyttävän aineen kanssa. On välttämätöntä poistaa patologia, tukea pienen potilaan heikentynyttä organismia, jolla on erityinen lääketieteellinen ravitsemus.

Mitä rajoittaa?

Kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo laaditaan erikseen, lasten nokkojen ravitsemus on tehtävä ilman:

• makeiset, suklaa, hunaja;
• makkarat, säilykkeet, savustettu liha;
• sitrushedelmät, eksoottiset hedelmät, punaiset omenat, herukat, kirsikat, vadelmat, mansikat, mansikat;
• pähkinät, siemenet, sienet;
• mausteet, mausteet, majoneesi;
• äyriäiset, kaviaari;
• kaikki, joka sisältää väriaineita, säilöntäaineita, sakeutusaineita, aromiaineita, makuja, emulgointiaineita;
• ei pelimerkkejä, instant nuudeleita, palmuöljypohjaisia ​​tuotteita.

Vähennä suolan, sokerin, leivän, voin käyttöä. Näitä ainesosia ei pitäisi sulkea pois lasten ruokavaliosta. Kohtalaisen suurina annoksina kasvava elin tarvitsee öljyä, sokeria, suolaa.

Mitä ruokkia?

Minkälaista ruokavaliota urtikaria-lapsilla pitäisi antaa?

1. Ensimmäiset kurssit: vilja, vihannesten keitot - laiha tai vähärasvainen liemi.
2. Luettelo tarvittavista astioista sisältää riisiä, kaurajauhoa, tattaria, maissia, ohraa, kaurapuuroa, joka on keitetty vedessä. Manna-ruoanlaittoa ei suositella.
3. Liha on parempi kuin kana, kani, kalkkuna.
4. Vihannekset - parsakaali, värillinen, valkoinen kaali, kesäkurpitsa, squash, kurpitsa, vihreät pavut, tuoreet vihreät herneet - keitetty, paistettu, haudutettu. Vitamiinien täydentämiseksi ne lisäävät persiljaa, tilliä, kiinalaista kaalia, erilaisia ​​lajikkeita lehtisalaattia ja pinaattia. Perunat, ennen lämpökäsittelyä, liotetaan 8-10 tuntia.
5. Mitä voit syödä, kun maitotuotteiden lasten nokkosihottuma? Bifidok, ryazhenka, jogurtti, kefiri edistävät ruoansulatuskanavan normalisoitumista.
6. Leipomotuotteet - happamaton leipä, keksejä, keksejä, leipää.
7. Neutraalit hedelmät: vihreät omenat, keltaiset omenat, päärynät, aprikoosit, banaanit.

Jos vauva saa jo lisää ravintoa tai syö 4-5 kertaa päivässä täyden aterian, korvaa lihavalmiste kasviksilla, sulje pois kala, raejuusto, keltuainen, mehu. Älä lisää uusia ruokia potilaan ruokavalioon.

Veden tasapaino

On suositeltavaa antaa juoman puhdistettua tai kivennäisvettä juomaan tunti ennen ateriaa 4 kertaa päivässä.

Mitä voit syödä, kun urtikaria-lapset ymmärtävät, mutta mitä ei voi juoda, joten se on:

• tuoreet laimentamattomat mehut;
• nektareihin;
• vahva musta tee;
• vahva vihreä tee;
• kaakaota;
• kaikenlaista soodaa;
• kahvi.

Suositeltava heikko teetä ilman hedelmiä, kasviperäisiä lisäravinteita. Voit makeuttaa teetä fruktoosilla. Mustaa teetä suositellaan, mutta jos allergeenia ei ole tunnistettu, tee vihreää teetä.

Morsy ja kompotit keitetään, noudattaen perussääntöjä - kokkaa vain neutraaleista hedelmistä.

Kun lapsen urtikaria, ruokavalion pitäisi sisältää banaani (jos ei ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta).

Arvioitu viikko

Ruokavaliota urtikariaa varten lapselle on tärkeä kysymys. On välttämätöntä sulkea kokonaan pois allergiat aiheuttavat tuotteet. Ruokavaliossa esiintyy välttämättä allergiat tai neutraaleja elintarvikkeita.

Viikoittaista ruokalistaa tuodaan huomiotta, mitä voit syödä lapselle urtikariaan.

maanantai

Aamiainen: maissi puuroa, kefiiri.

Lounas: banaani.

Lounas: kana-keitto, kaurapehmusteet, suolainen tee, jossa on bagel.

Lounas: riisipullo, tee.

Illallinen: tattari puuroa kalanlihaa, teetä, karkeita leipää.

tiistai

Aamiainen: riisi puuroa, teetä keksi.

Lounas: vihreä hieroi omena.

Lounas: vihannesten liemi, tuore kaali-salaatti, keitetty kanaa, karsintakompotti.

Tea time: kurpitsajuustoa, teetä.

Illallinen: höyrytettyjä paistettuja perunoita, joissa on merikieli, kotitekoinen kaurapuuro.

keskiviikko

Aamiainen: maissi puuroa, vihreää teetä keksejä.

Lounas: jogurtti, vihreä omena.

Lounas: kurpitsa keitto, kalkkunanlihaa, vihreää salaattia, teetä.

Tee-aika: paistettuja vihreitä omenoita.

Illallinen: pastaa, jossa on höyrykatkoja, vihreää teetä.

torstai

Aamiainen: puuroa, teetä, keksejä.

Lounas: paistettu keltainen tai vihreä omena

Lounas: kaali keitto, vihannesten haudutettu kanaa, teetä.

Lounas: makeuttamaton tee, leipä.

Illallinen: perunamuusia ja lihapullia, tee makeuttamaton

perjantai

Aamiainen: ohra puuroa, teetä.

Lounas: acidophilus.

Lounas: kurkkisalaatti, kukkakaali keitto-kauralla, tee.

Lounas: raejuustoa, omena kompottia.

Illallinen: haudutettua pinaattia, kanaa hapanta maitoa, teetä

lauantai

Aamiainen: kesäkurpitsa, vihreä tee kuivausaineilla.

Lounas: keltainen kirsikka tai vihreä omena.

Lounas: kasvisliemi, jossa on riisipalloja, mehua tai teetä.

Lounas: Jefe kefiristä (kefiiri sekoitettuna sokerin kanssa, luonnollinen jogurtti, gelatiini, laitetaan jääkaappiin jäädyttämiseen asti).

Illallinen: paistettua turskaa parsaa, hyytelöä tai teetä.

sunnuntai

Aamiainen: tattari puuroa vedessä, leuto juusto, vihreä tee.

Lounas: juustoa ja raastettua omenaa.

Lounas: kana keitto parsakaalia ja kesäkurpitsaa, makeuttamaton tee.

Lounas: acidophilus.

Illallinen: tattari kananpannu, kompotti tai tee.

Reseptit lapsille

On syytä huomata, että urtikarian ruokavalio lapsilla on yksilöllinen. Suolaa ja sokeria on tarpeen rajoittaa. Vaihda sokeri fruktoosiin.

Kerma keitto

ainesosat:

• 2 purun varret;
• 3 suurta perunaa, jotka on kastettu kylmään veteen;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, vähän suolaa.

Kuumenna öljy kattilaan, lisää hienonnettua valkoista purjoa, kuutioitua perunaa. Hauduta 5 minuuttia.

Lisätään 0,5 litraa vettä, keitetään noin 15 minuuttia. Sekoittimessa tai tolkushin kanssa tuoda keitto perunamuusien konsistenssiin. Kun annat, lisää voita ja yrttejä.

Kasvi- kerma keitto

ainesosat:

• perunat - 2 kpl;
• kurpitsa - 40g;
• squash - 40g;
• kukkakaali - 40g;
• hypoallergeeninen maitoseos, suola.

Keitetään perunoita kaalia käyttäen, puretaan kukintoihin.

Kurpitsa, kiehuvaa vettä kuumentava squash, anna sen mennä. Keitetyt ja keitetyt vihannekset, sekoita. Laimenna maitoseosta kasvisliemellä, lisää perunamuusia.

Applen nauris keitto

ainesosat:

• nauris - 80g;
• munankeltuainen - 1 kpl;
• jauhot - 1 tl;
• omena - 1 kpl;
• voita, suolaa - makuun.

Puhdista nauris ja leikkaa suuriksi paloiksi, kypsennä, jauhaa sileään massaan.

Voita keltuainen jauhojen kanssa, laitetaan liemeen ohuessa virrassa, kiehauta, lisää naurispyrettä, raastetaan pieni vihreä tai keltainen omena, voi, suola.

Riisipuuro omenalla

ainesosat:

• riisi - 2 rkl. l;
• vesi - 1 kuppi;
• pieni omena - 1 kpl;
• suola - makuun.

Pese riisi. Kaada vettä, kuoritut kuutioiksi tai olkiin omenat, hauduta puolen tunnin ajan. Lisää suola.

Kurpitsan hirssi puuroa

ainesosat:

• hirssi - 2 rkl. l;
• vesi - 1 kuppi;
• kurpitsa - 200g;
• suola - makuun.

Krupa kokki. Scald kurpitsa, raastaa erittäin hieno raastin. Irrota omena ja leikkaa se pieniksi. Vihannekset lisätään valmiiseen puuroon, lisätään suolaa, öljyä
voita.

Spagetti juustokastikkeella

Valmista juustokastike.

Kaksi ruokalusikallista kermaa ja ruokalusikallinen suolatonta juustoa, joka on raastettu hienolla raastimella.

Kuumenna vesihauteessa tasaiseksi.

Pue keitetyt spagettit.

Rabbit Casserole

ainesosat:

• kaninfilee - 70 g;
• perunat - 4 kpl;
• Sipuli - 1 kpl.

Keitetty kani, selaa lihamyllyssä. Paista sipuli oliiviöljyssä, sekoita lihaan, lisää suolaa. Keitetään perunoita, murskaa. Laita osa perunamuusia rasvattomaan muotoon, jauhaa sen päälle, peitä loput perunat. Kaada vähärasvainen kermaviili tai kerma. Paista uunissa noin 20 minuuttia.

Chicken Cutlets

ainesosat:

• valkoinen kananliha - 150 g;
• pieni sipuli - 1 kpl;
• viipaloitu valkoinen leipä;
• 1 muna.

Liota maitoa. Tee lihaa, leipää, munia, sipulia. Lisää suola, muodosta pieniä pihvejä. Paista puolen tunnin ajan leivinlevyllä vedellä 220 ° C: n lämpötilassa.

Kaurapuuro

ainesosat:

• kaurapuuro - 2 lasia;
• kefiiri tai kermaviili - 3 rkl. lusikat;
• muna - 1 kpl (jos ei, voit tehdä ilman sitä);
• voita - 100 g;
• sokeri - 60 g;
• jauhoja - ½ kuppi, muutama sooda.

Hio Hercules, sulaa voi. Sekoita. Lisää lopuksi sooda, suola, rusinat halutulla tavalla. Voitele leivinpaperi, laita taikina lusikalla.

Evästeet "Orient Express"

ainesosat:

• kefiiri - 1 kuppi;
• sokeri - 60 g;
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka;
• jauhot (ruis, vehnä) - 250 g;
• sooda, suola.

Kefiristä, voita, jauhoja, karkaistua soodaa, vaivaa taikinaa. Laita saatu massa paistopellille, tasolle. Paista puolen tunnin ajan 180 °: ssa.

Tiukka ruokavalio lapsen urtikariaa varten, ruokavalion huolellinen valinta, allergeenien täydellinen poistaminen, suositusten noudattaminen vapauttaa hänet patologisista ilmentymistä ilman vakavia seurauksia.

Ruokavalio urtikariaan - mitä voi ja ei voi olla, menu

Tällä hetkellä riski, että ruoka-aineallergiat kehittyvät sekä lapsilla että aikuisilla, lisääntyy ja lisääntyy vuosittain jokaisen uuden syntetisoidun väriaineen tai säilöntäaineen kanssa. Ja yksi elintarvikkeiden allergian tärkeimmistä ilmenemismuodoista on urtikariaalinen ihottuma. Siksi kysymys siitä, mitä pitäisi olla ruokavaliolla urtikariaa, on äärimmäisen tärkeä, ja sitä olisi tarkasteltava yksityiskohtaisesti.

Ihon oireiden mekanismi elintarvikkeiden allergioissa

Vaikuttaa siltä, ​​miksi kun yliherkkyys tietylle tuotteelle näyttää ihon oireista? Vastaus tähän kysymykseen ei ole vaikeaa.

Se on ihmisen kehon ruoansulatusjärjestelmä, joka on vastuussa siitä tulevien toksiinien poistamisesta. Jos näitä aineita ei eliminoida, mutta ne pysyvät kehossa, iho ja limakalvot reagoivat nopeasti ja herkästi tähän, reagoivat:

• paikallisen koskemattomuuden väheneminen, joka aiheuttaa akneja ja akneja,
• ja myös kasvaa tai päinvastoin vähentää ihon rasvapitoisuutta, kuorintaa ja muita oireita.

Samanlainen mekanismi elintarvikkeiden allergioille. Kun allergeeni joutuu ruoansulatuskanavaan, allerginen organismi ei pysty kunnostamaan sitä ja vetäytymään. Vastauksena vieraaseen proteiiniin tuotetaan vasta-aineita, jotka "tarttuvat" tuloksena mastosolut. Jälkimmäiset tuhotaan, suuri määrä histamiinia vapautuu. Tämä biologisesti aktiivinen aine on vastuussa verisuonten laajentumisesta, mikä lisää solukalvojen ja verisuonten seinämien läpäisevyyttä.

Näiden rakenteiden kautta verisuonteneste ja muut aineet, jotka aiheuttavat kaikki oireet, tunkeutuvat ihonalaiseen rasvakudokseen (siten histamiini itse voi aiheuttaa kutinaa ja ärsytystä).

Tämän amiinin vaikutuksesta kehittyy:

• ihon turvotus ja punoitus;
• rakkuloiden ulkonäkö (joka muuten, kun paikallinen immuniteetti vähenee, ovat helposti tarttuvia);
• kutina;
• ihon kuorinta, lisääntynyt herkkyys;
• ärsytystä.

Ruokavalio urtikarian hoidossa

On tärkeää ymmärtää, että jos kyseessä on kaikenlainen allergia ja mikä tahansa syntyminen, ruokavalio on suositeltavaa, varsinkin pahenemisjakson aikana. Vaikka tämä toimenpide ei olisi etiologisen hoidon vaihe, ts. ei sulje pois syy-allergeenia, se edistää kehon tilan parantumista, vakavien anafylaktisten reaktioiden ehkäisemistä sekä pahenemisvaiheen alkuaikaa.

Kuva: Urtikaria allergisen reaktion mahdollisena ilmentymänä

Ruokavalioita on kahdentyyppisiä: eliminointi ja perus, tai ei-spesifinen. Puhua siitä, mitä seurata ruokavalion kanssa urtikariaa, on tärkeää selventää tärkeä asia. Tämä allerginen ihosairaus voi aiheuttaa paitsi elintarvikeallergioita myös muita tekijöitä:

• alhaiset lämpötilat (kylmä urtikaria);
• yliherkkyys mekaanisille ärsytyksille (dermografinen urtikaria);
• vesi (urtikaria);
• asetyylikoliini, joka on tuotettu elimistössä (kolinerginen urtikaria).

Lisäksi voimme puhua idiopaattisesta urtikariasta - se on krooninen urtikaria, jonka syytä ei voitu tunnistaa.

Tällaisissa tapauksissa on välttämätöntä noudattaa vain perusruokavaliota, jotta ei aiheudu yliherkkyysreaktioita tuotteille, jotka ovat erityisen vaarallisia allergian suhteen, jotka eivät ole ärsyttäviä tietylle henkilölle. Samassa tilanteessa, kun kyse on elintarvikkeiden allergioista tietyille elintarvikkeille, sinun ei pidä säilyttää pelkästään perustarpeita, vaan myös erityisiä, poistavia ruokavalioita, lukuun ottamatta ensinnäkin tuotteita, joihin keho on herkistetty, sekä niiden allergiat.

Urtikaria-ruokavalio, sallittu ateria

Kuten jo mainittiin, allergisen ruokavalion hoidossa on kaksi pääasiallista ruokavalion tyyppiä:

Ensimmäisessä tapauksessa on mahdotonta antaa luetteloa tuotteista, joiden kulutusta tulisi välttää, koska se yksilöidään jokaiselle allergiselle henkilölle. Voimme vain kertoa, että otat yhteyttä allergialaskuriin (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), jotta vältytään suoran allergeenin, mutta myös siihen liittyviä proteiineja sisältävien tuotteiden kulutuksesta.

Niistä ei ole olemassa erityisiä ruokavalioita. Yksi vanhimmista, mutta samalla kaikkein tehokkaimmista, on Ado: n mukainen hypoallergeeninen ruokavalio. Tämä on melko tiukka ruokavalio, johon liittyy yleisimpiä tuotteita hypelerergeenisille ja hypoallergeenisille. Ensimmäistä käyttöä ei suositella missään tapauksessa, ja toisen pitäisi koostua ruokavaliosta.

Nykyään näissä suosituksissa on monia muutoksia, esimerkiksi "keskitasoisen allergeenisuuden" tuotteiden valinta, mutta ruokavalion "klassisessa" versiossa näyttää tältä:

Millaista ruokavaliota tulisi kiinnittää urtikariaa sairastaviin lapsiin

Monet vanhemmat uskovat, että elintarvikkeita ja hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti ravinteita ja erilaisia ​​vitamiineja, hyödyttävät lapsia, mutta tämä ei ole kaukana totta.

Tilanne on täsmällinen ja päinvastoin: erilaisten tuotteiden ylisuuruudesta johtuen lapset kokevat esimerkiksi allergisen reaktion, kuten urtikarian. Jotta tämä epämiellyttävä sairaus selviytyy, vanhempien on tiedettävä kaikki siitä.

Kun tarvitset lääkärin

Jos lapsen iholla kaadetaan pieniä rakkuloita, joilla on tyypillinen kutina, ei ole epäilystäkään - nämä ovat urtikarian oireita. Huokoset, jotka ovat hieman kohonneet ihon pinnan yläpuolelle, ovat vaaleanpunaisena, samanlainen kuin tavallisen nokkosen palovammoja.

Yleensä tämä tauti on luonteenomaista voimakkaalle kutinaa ja ulkoisen luonteen ilmentymille, jotka yleensä esiintyvät voimakkaalla allergialla erityiselle ärsyttävälle aineelle.

Yleensä urtikaria voi esiintyä pienten ikäisten lapsilla, yleensä vanhemmat alkavat paniikkia ja kiirehtyä yhdestä äärimmäisestä toiseen, he alkavat käsitellä tätä vaivaa väärin menetelmin.

Muut vanhemmat eivät ehkä huomaa sairautta lainkaan, koska urtikaria on ominaista siirtyä yksin, mutta hetken kuluttua se tulee välttämättä jälleen näkyviin, vain toisessa paikassa ja kriittisemmässä mittakaavassa.

Yleensä lapsilla tämä sairaus ilmenee äärimmäisen akuutissa muodossa, mikä tarkoittaa, että vanhempien tulisi välittömästi soittaa lastenlääkäriin. Jos lapsen yleinen kunto on huonontunut, on tarpeen kutsua ambulanssi.

Ravitsemuslääkärit sekä allergistit ja ihotautilääkärit käsittelevät urtikarian hoitoa.

Ravintoa koskevat neuvot on tarpeen antaa erittäin erikoistuneelta lääkäriltä, ​​joka voi antaa oikeat suositukset kiinnittäen erityistä huomiota tärkeimpiin vivahteisiin, jotka ensi silmäyksellä näyttävät monille merkityksettömiltä.

Mitä sinun ei pitäisi antaa lapselle syödä

On luettelo tavanomaisista tuotteista, jotka aiheuttavat aina allergioita, jos ylität niitä:

• hunaja;
• suklaatuotteet;
• kaakaota;
• kahvi, hiilihapotetut juomat;
• maitotuotteet;
• sitrushedelmät;
• erilaisia ​​marjoja;
• rasvaiset elintarvikkeet;
• hiiva-leipä;
• pähkinöitä.

Kaikki edellä mainitut tuotteet eivät yleensä sovi ensimmäisen tai toisen elinvuoden lapsille, joten niitä on helppo kieltäytyä.

Mutta sinun täytyy silti tehdä tämä, kunnes tulee selväksi, mikä juuri aiheutti ruoka-aineallergioita. Kun negatiivinen tuote on tunnistettu, kaikki rajoitukset suljetaan pois.

Kuin voit aina ruokkia lasta ilman pelkoa allergioista

Yleensä pienten lasten ruoan kulutuksen rajoittaminen ei ole niin hirveä, koska heidän ruokavalio on varhaisessa iässä hyvin huono ja hyvin erilainen kuin aikuinen.

Monet lääketieteen asiantuntijat suosittelevat tällaista hyödyllistä ruokavaliota:

1. vihannesten ja viljan keitot (koska ensimmäiset astiat sopivat hyvin);
2. erilaisia ​​puuroa (riisi, kaurapuuro, manna, ohra, tattari, kaurahiutaleet jne.). Mutta jokin edellä mainituista viljoista on keitettävä vedessä, niin ei allergiaa ole kauheaa;
3. Kana, kani liemi, kalkkunan liemi on myös erittäin hyvä. Kaikki nämä lihatyypit ovat ruokavalion ja eivät sisällä käytännöllisiä rasvoja.
4. paistetut tai keitetyt vihannekset (parsakaali, kesäkurpitsa, mieluiten kukkakaali, vihreät herneet tai pavut);
5. Jotta lapsen ruumis olisi kyllästynyt vitamiineilla, vihreillä - pinaatilla, sipulilla ja ruokavalioon lisätään tilliä;
6. keitetyt perunat;
7. Jotkut maitotuotteet - jogurtti, ryazhenka ja bifidok. Kaikki nämä maitotuotteet parantavat hyvin suoliston toimintaa;
8. leipää voidaan kuluttaa kaikki ja pieninä määrinä - keksejä, krutoneja, keksejä ja leipää;
9. hedelmistä, joita voit syödä: vihreät omenat, banaanit, aprikoosit päärynät.

On välttämätöntä tietää, että jos lapsi imee edelleen, nuoren äidin on noudatettava tiukkaa ruokavaliota ja oikeaa ravintoa.

Jos urtikaria esiintyy tämän ajanjakson aikana, täydentäviä elintarvikkeita ei saa aloittaa ennen kuin kaikki taudin oireet ovat menneet.

Mikä on sallittua ja ei saa juoda lapsille

Erilaisia ​​hedelmäjuomia ja kompotteja voidaan myös antaa, mutta ilman fanaattisuutta. Lapselle on mahdotonta antaa juoda sairaiden aikana:

1. Tuoreet mehut.
2. Nektareihin.
3. Vahva tee.
4. Kaikki hiilihapotetut juomat.
5. Kaakaota.
6. Kahvi.

Millaista ruokavaliota lapset tarvitsevat urtikarian kanssa, tämä video kertoo:

Varoitus! Sokeria ei voida lisätä teekseen, on suositeltavaa korvata se fruktoosilla, mikä antaa juomalle erinomaisen maun ilman seurauksia lasten vartalolle.

Viikon valikko

Sairaan lapsen ruokavalion ei pidä olla terveellistä, vaan myös maukasta, sillä monilla vanhemmilla on vaikeuksia ruokaa kieltää, koska heillä on vaikeuksia saada urtikaria-ruokaa lapselle.

Tällöin on olemassa ravitsemusterapeuttien tavallinen valikko, jota voit seurata.

Maanantaina. Aamiaiseksi lapsen täytyy valmistaa maissi puuroa, voit juoda kefiriä. Keskipäivällä annettiin antaa banaani. Lounaalla osa elintarvikkeista pitäisi olla kaloreita. On suositeltavaa keittää keitto kananliemessä, voit antaa valkoista kananlihaa, se ei vahingoita.

Toinen kurssi, voit tehdä kaurapuuroja ja antaa heikkoja teetä kuivausrumpuilla. Illallisella on hyvä kokata tattari kala-lihapullilla.

Tiistaina. Riisipuuro ja suolaiset keksit ovat hyvä alku päivälle, aamiainen on terveellistä ja ravitsevaa. Muutaman tunnin kuluttua lapselle voidaan antaa omena syömään.

Lounaalla tehdä kurpitsajuustokakku ja heikko tunti fruktoosilla. Illallisen pitäisi olla kevyt ja ravitseva, voit valmistaa vasikan kielen perunoilla.

Keskiviikkona. Aamulla voit höyryä tuoretta teetä maissin puurokruunun kanssa. Kahden tunnin kuluttua on suositeltavaa raastaa vihreä omena. Lounaalle, kurpitsa keitto leipää. Lounaalla lapsi voi tehdä paistettuja keltaisia ​​omenoita, mutta päivälliselle makkara on täydellinen.

Torstaina. On suositeltavaa aloittaa puuroa, teetä ja keksejä. Kahden tunnin kuluttua vauva voidaan antaa banaanille, lounaaksi on suositeltavaa palvella kaali-keittoa tuoretta kaalia. Vihannesten haudutettu keitetty kanaa sopii toiseksi kurssi. Illalliselle erinomainen vaihtoehto on perunamuusia hedgehogsillä.

Perjantaina. Aamulla ohra puuroa vihreää teetä. Keskipäivällä voit taas antaa leivotun keltaisen omenan, kevyt kasvis keitto sekä tuore salaatti tuoreista kurkkuista ja vihreistä sopivat lounaaksi. Juomista, jotka sallitaan kompottia varten.

Iltaisin erinomainen vaihtoehto olisi juustokastiketta hapan kanssa.

Lauantaina. Aamuna aamiaiseksi voit tarjoilla nuorten kesäkurpitsaa, ja teetä, jossa on tavalliset kuivurit. Lyhyen ajan kuluttua sinun täytyy antaa vauvalle vihreä omena.

Lounasta varten kypsennä riisin keittoa. Juomien joukossa on parempi antaa etusija Morseille. Lounaalla on suositeltavaa tehdä kefiria.

Lounaalle tarjoile parsakaali keittoa. Iltapäivällä on hyvä antaa lapselle maitotuote. No, illalla voit leivoa tattarin ja valkoisen kananlihan.

Maukkaita ja terveellisiä reseptejä

Keitto. Jotta tämä ruokalaji tarvitsisi noin kaksi sipulia, kolme keskipitkää perunaa, kaksi suurta lusikaa mitä tahansa oliiviöljyä ja hyppysellinen suola. Sipulit on hienonnettava ja perunat puhdistettava, pilkottu ja liotettava nesteeseen.

Öljyä kuumennetaan paistinpannussa, siihen lisätään murskattua sipulia, ja hieman myöhemmin perunat on lähetettävä sinne. Paistele kaikki nämä ainesosat noin viisi tai kahdeksan minuuttia.

Sitten kaada puoli litraa vettä ja kypsennä noin 25 minuuttia.

Sen jälkeen keitto on jauhettava sekoittimella kerma-aineen konsistenssin mukaan. Keittoon on suositeltavaa lisätä vihreitä ja voita.

Paistetut perunat Sinun ei tarvitse olla niin paljon ainesosia, resepti on melko yksinkertainen, ja jokainen kotiäiti voi hemmotella lasta herkullisella ruokalajilla.

Leivottujen perunoiden ruoanlaittoon tarvitaan: suoraan itse peruna - 4 kappaletta, yksi lusikka oliiviöljyä, yksi keskipitkän porkkanaa ja noin 1/4 kapsan päästä ja tietenkin suolaa.

Ensinnäkin sinun täytyy lämmittää uunia voimakkaasti, on toivottavaa, että perunat ovat erittäin puhtaita ja että ne eivät vaurioidu hiekkapaperilla. Hauskempi perunan muoto, sitä mielenkiintoisempi lapsi on.

Laita perunat uuniin paistopellillä ja odota 20 minuuttia. Kun hän valmistautuu, voit aloittaa täytön, sillä sinun täytyy ottaa porkkanat puhdistaa ja raastaa, sitten alkaa paista sitä oliiviöljyssä, samalla kun sinun täytyy leikata kaali ja heittää se pannulle porkkana.

Seuraavaksi laitetaan haudutetut vihannekset kulhoon, jossa on otettu perunan liha, kaikki tämä sekoitetaan perusteellisesti ja suolataan. No, kun tämä täyte on täytetty perunoilla ja lähetetty uudelleen uuniin kymmenen minuuttia.

Miten syömään urtikariaa, katso tämä video:

Kasvi-kerma - keitto. On tarpeen valmistaa kaksi keskikokoista perunaa, noin neljäkymmentä grammaa kurpitsaa ja sama määrä patissoneja, kukkakaali tarvitsee myös neljäkymmentä grammaa, jotkut lisäävät kaavan tähän keittoon.

Seuraavaksi kaali on purettava kukintoihin, sitten keitetään perunoiden kanssa. Muiden vihannesten on täytynyt kuumentaa kuumalla vedellä ja hieman pripustitilla, minkä jälkeen kaikki edellä mainitut ainesosat on sekoitettava huolellisesti ja lisättävä niihin maitoseosta.

Riisipuuro, vihreä omena. Ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa kaksi suurta lusikaa pestyjä riisiä, lasillinen kirkasta vettä, vihreä omena ja hyppysellinen suola.

Ennen riisinjyvää, kuten edellä mainittiin, on täytettävä puhdas vesi.

On myös tarpeen lisätä omena, hienoksi hienonnettu ja suola. Cook nämä ainesosat tarvitsevat noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Resepti on melko yksinkertainen eikä herkkuja, jokainen emäntä voi kokata sen.

Lihapullat riisillä. Tarvitset kalkkunanfileetä 250g, riisiä 2 lusikaa, sipulia ja pieniä porkkanoita, yhden munan, kaksi lusikaa hapanta, 200 ml tomaattimehua.

Leivinpannulle kaadetaan kastiketta, ja lihapullat on asetettu, keittolämpötila uunissa on 40 minuuttia.

Kala kroketit. Ainesosat: 200 g omaa mehua (lohta, tonnikalaa), persiljaa, tilliä, 1 muna, korppujauhoa, oliiviöljyä paistamiseen. Kuori ja keitä perunat suolatulla vedellä pehmeäksi.

Vesi valuu ja perunoita perunaa. Kalasta valuu neste pois, laita se kulhoon ja massaa haarukalla. Lisää hienonnettuja vihreitä, kananmunaa ja perunoita. Sekoita, lisää suolaa makuun.

Tästä massasta valmistetaan 8 lihapullia. Kuumenna öljy kattilassa ja paista kalkkia molemmin puolin, kunnes ne tulevat kullanruskeaksi. Tarjoillaan hapanta kermaa ja vihanneksia.

Lasten voileipiä "karhuja". Ainesosat: 2 kuumaa koiraa, 2 lehtisalaattia, 4 munaa, 100 ml maitoa, 120 g hollantilaisjuustoa, 3 lasten makkaraa, 10 g voita. Makkarat kokki. Yhdestä luodaan "korvat", jotka on kiinnitetty Mishkan "päähän".

Seuraavaksi sinun täytyy leikata pulla ja laittaa salaatinlehden keskelle. Lisäksi kaikki tämä on täynnä paistettua kananmunaa ja koristeltu päälle juustolla ja makkaroilla, jotka ovat karhunpinnan muotoisia.

johtopäätös

Lopuksi haluaisin sanoa, että urtikaria on suuri ongelma jokaiselle vanhemmalle, mutta sinun ei pitäisi pelätä sitä, koska voit seurata tiettyjä sääntöjä lapsen ruokintaan.

Vauvan hoito on koordinoitava lääkärisi kanssa, joka voi auttaa tunnistamaan taudin todelliset syyt.

Me säännämme urtikariaa sairastavien lasten ravitsemusta: ruokavalion ja sallittujen elintarvikkeiden kuvaus

Elintarvikeallergiat ovat yleisin urtikariaoireiden syy lapsille. Nopea ja onnistunut elpymisen edellytys on ruokavalio, joka vaatii vain hypoallergeenisia ruokia lapsen ruokintaan.

Ruokavalion merkitys lapsille

Urtikaria - dermatologinen sairaus, johon liittyy kuperien, vaaleanpunaisen blisterin esiintyminen iholla, vakava kutina ja polttaminen. Yleisin lapsilla 6 kuukaudesta 3 vuoteen. Aikaisen hoidon puuttuessa tauti muuttuu krooniseksi, jonka uusiutumiset voivat esiintyä muutaman vuoden kuluessa.

Jotta hoito olisi tehokas, on ensinnäkin tarpeen tunnistaa tautia aiheuttanut allergeeni. Voit tehdä tämän, kun ensimmäiset oireet näkyvät vauvassa, on tarpeen kuulla lastenlääkärin tai ihotautilääkärin kanssa.

Jos lapsella on diagnosoitu ruoka-urtikaria, on ruokavaliosta suljettava pois kaikki tuotteet, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Ruokavalio on tarpeen myös silloin, kun tauti johtuu muista syistä: lämpö, ​​kylmä, kotitalouskemikaalit, synteettiset kankaat ja niin edelleen.

Lääkärien mukaan tämä mahdollistaa:

• normalisoi ruoansulatuskanavan;
• poistaa toksiinit ja kuonat kehosta;
• estämään taudin pahenemista.

Lisäksi hypoallergeeninen valikko antaa vanhemmille mahdollisuuden seurata lapsen reaktiota jokaiseen uuteen tuotteeseen ja, kun urtikarian oireita ilmenee, poista se ruokavaliosta.

Kun siirrät vauvan ruokavalioon, on tärkeää noudattaa seuraavia suosituksia:

• Anna lapsellesi tarpeeksi juomavettä. Vesi ei ainoastaan ​​auta puhdistamaan allergioiden aikana muodostuneita myrkyllisiä aineita, vaan myös aktivoi munuaiset ja erittymisjärjestelmän. 6 kuukauden kuluttua vauvan tulisi saada vähintään 140 ml / kg päivässä nestettä, joka on 1 vuosi - 125 ml / kg 3 vuoden aikana - 110 ml / kg. Peruskouluikäisen lapsen pitäisi juoda 1-1,2 litraa vettä päivässä;
• ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja sisältää vähintään 30% proteiineja, 45% hiilihydraatteja ja 20% rasvoja. Kalorien ruoat on laskettava jokaisesta iästä käyttämällä erityisiä taulukoita;
• kaikkien tuotteiden on oltava luonnollisia, laadukkaita ja tuoreita (ei saa säilyttää säilykkeitä);
• Elintarvikkeiden värejä, makuja, sakeuttimia ja muita kemiallisia lisäaineita sisältävien tuotteiden läsnäolo valikossa ei ole sallittua;
• sinun täytyy valmistaa ruokaa vauvalle kotona, sinun ei pitäisi mennä ateriapalveluihin, joissa kiellettyjä ainesosia (mausteita, mausteita jne.) ei pidä sisällyttää aterioihin koko ruokavalion ajan;
• syö ruokavaliota vihanneksista ja hedelmistä, jotka sisältävät vitamiineja, hivenaineita ja kuituja, jotka edistävät ruoansulatuskanavan toimintaa. Samanaikaisesti olisi suljettava pois eksoottiset hedelmät ja vihannekset, mieluummin kasvamaan alueella, jossa lapsi asuu.

Hypoallergeeninen ruokavalio urtikariaa varten lasten tulee kestää vähintään 30 päivää sen jälkeen, kun kaikki oireet ovat hävinneet. Sitten voit palauttaa tuotteet vähitellen, paitsi ne, jotka aiheuttivat taudin.

Lisää tuotteita valikkoon pitäisi olla yksi viikossa, huolellisesti tarkkailemalla lapsen kehon reaktiota. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat vanhempia aloittamaan erityisen ruokapäiväkirjan, jossa voi syöttää tietoja, joita vauva söi ja onko esiintynyt urtikarian oireita.

Ravitsemuksen erityispiirteet urtikariaa imeväisillä

Rintaruokittujen vauvojen syynä urtikarian oireisiin voi olla äidin allergeenipohjaisten tuotteiden käyttö. Siksi naisten on koko laktation ajan noudatettava hypoallergeenista ruokavaliota, joka sulkee pois tällaisten tuotteiden käytön:

• lihaa, kanaa, kalaa ja sieniä;
• mausteinen mauste;
• retiisi, retiisi, sipuli, valkosipuli;
• munat;
• hunaja;
• kahvi, kaakao, suklaa;
• sitrushedelmät

Leivän ja sokerin määrä olisi vähennettävä 20% ja suola - 30%. Täysmaidon sijasta imettäville äideille on parempi käyttää kermaa, kefiiriä ja muita maitotuotteita.

Ensimmäisen elinvuoden lapsilla, joilla on perinnöllinen alttius allergioille, urtikaria voi esiintyä lehmänmaidosta, joka on osa täydentävään ruokintaan käytettyjä maitovalmisteita. Tässä tapauksessa sinun on neuvoteltava lastenlääkärin kanssa ja korvattava tavallinen kuiva seos hypoallergeenisesti.

Alle 1-vuotiaat lapset, joilla on merkkejä ruoka-urtikariasta, ovat suositelleet menetelmää "ruokavalion nuorentamiseksi" - palata edelliseen ravitsemustasoon, kunnes taudin oireet ovat täysin hävinneet.

Taulukko sallituista ja kielletyistä tuotteista

Kun laaditaan ruokavalio urtikariaa sairastavalle lapselle, on syytä viitata sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden taulukkoon, joka on lueteltu alla.

Kun keität, voit keittää, keittää tai paistaa. Lapsen paistaminen, savustettu, suolakurkkua tai suolainen ruoka on kielletty. Sinun tulisi myös rajoittaa suolan ja sokerin käyttöä ja sulkea pois kaikki mausteet.

Päivän esimerkkivalikko

Elintarvikkeiden luettelosta, jonka lapsi voi syödä nokkosihottuma, jokainen äiti valmistaa monia maukkaita ja ravitsevia ruokia.

Yhden päivän näytevalikko voi olla seuraava.

Aamiainen. Hirssi puuroa omenan ja päärynän viipaleineen, ruusunmarjanpoisto, evästeet.

Toinen aamiainen Omenaa keitetään omenalla.

Lounasta. Parsakaali kerma keitto krutoneja, höyry vasikan patty haudutettuja vihanneksia (kesäkurpitsa, herneet), keltainen kirsikka kompotti ja päärynät.

Tea-aika Luonnollinen jogurtti, galetnye leivät.

Illallinen. Kananrinta, hapatettu kermassa, riisi, tee, keksejä.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat, miten monipuolistaa lapsen ruokalistaa niin paljon kuin mahdollista, koska yhden, jopa hypoallergeenisen tuotteen usein käyttäminen voi aiheuttaa urtikarian pahenemista.

Reseptit lapsille

Ruokavaliot näyttävät lapselle maukkaammiksi, jos näytät mielikuvitusta ja palvelet niitä kauniissa lautasessa, koristavat vihreillä ja hedelmiä ja vihanneksia.

Suosittelemme seuraavien reseptien käyttöä.

Parsakaali-keitto, herneitä ja keksejä

Voit valmistautua ottamaan:

• 2 kpl keskikokoiset perunat;
• 200 g parsakaalia;
• 100 grammaa vihreitä herneitä;
• 20 g voita;
• 100 grammaa leseen leipää;
• hieman suolaa;
• 300 ml keitettyä vettä;
• Dill-vihreät.

Kuori perunat, liota vedessä 30 minuuttia ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Lisää parsakaalia, purettu silmut ja herneet. Vihannekset kaada keitettyä vettä, suolaa, laittaa tulen päälle ja kypsennä pehmeäksi. Lisätään lopulta voita.

Valmistetusta keitosta saa yksi parsakaali ja muutama herne. Loput vihannekset, joissa on sekoitin, muuttuvat perunamuusiksi. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja kuivaa uunissa.

Kaada keitto levylle, koristeltu parsakaalia ja herneitä. Ripottele hienonnettu tilli. Tarjoile keksejä.

Kasvi- kerma keitto

Voit valmistautua ottamaan:

• 2 kpl keskikokoiset perunat;
• 100 g kesäkurpitsaa;
• 100 g kukkakaalia;

Kuori perunat, liota veteen, leikkaa kuutioiksi. Porkkanoiden ja kesäkurpitsaiden kanssa poista kuori ja raastaa karkeella raastimella, pura kukkakaali kukkia. Lisää kaikki vihannekset paistinpannulle, suola ja lisää vähän kasvislientä ja hautua, kunnes se on valmis.

Sekoitin leikkaa keitetyt vihannekset tasaiseksi. Kaada loput liemi ja kermaviili, sekoita huolellisesti. Palvellessasi ripottele persiljaa ja tilliä.

Nauris ja Apple Soup

Voit valmistautua ottamaan:

• 150 g nauris;
• 100 g vihreää omenaa;
• 10 g voita;
• hieman suolaa;
• 300 ml vihanneslientä.

Poista kuori naurisista, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja kypsennä pari. Kuori omena, poista siemenet ja paista uunissa.

Hiero valmiin naurisista seula, lisää paistettu omena, suola. Laimenna kasvisliemeni perunamuusien konsistenssiin. Kun annat voita, laita voita levylle.

Hirssi puuro kurpitsan kanssa

Voit valmistautua ottamaan:

• 100 g vaaleaa kurpitsaa;
• 100 g hirssiä;
• 10 g voita;
• 1 kuppi keitettyä vettä;
• 1 tl sokeria.

Kuori kurpitsa ja raastaa se karkeaksi raastimessa, lisää hieman vettä ja lisää pehmeyttä. Pese vilja, lisää vettä, kiehauta ja keitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia. Lisää sitten sokeri ja kurpitsa ja sitten vielä 10 minuuttia. Levyssä puuroa laitetaan voita.

Hypoallergeenista ruokavaliota käytettäessä kaikki ateriat olisi annettava lämpimiksi, koska liian kuuma tai kylmä ruoka voi aiheuttaa taudin pahenemista.

Tiukasti noudatettu ruokavalio auttaa lapsen pääsemään eroon urtikarian oireista ja ehkäisemään niiden esiintymistä tulevaisuudessa.