Ruokavalio atooppinen ihottuma lapsilla

Yksi tärkeimmistä edellytyksistä atooppisen ihottuman onnistuneelle kontrollille on oikea ravitsemus. Jokaiselle korkeintaan vuoden ikäiselle lapselle valitaan erityinen valikko, jossa otetaan huomioon se, että hän ruokkii seoksia tai äidinmaitoa vai onko se sekoitettu.

Tärkeää on myös se, onko havaittu allergiaa, joka aiheutti atooppisen ihottuman kehittymistä, kuinka voimakkaasti prosessi aloitettiin, onko lapsella muita sairauksia. Vanhemmilla iäkkäillä ravitsemukselliset allergeenit eivät ole enää niin pelottavia, mutta vanhempien, joiden lapset kärsivät allergioista, on noudatettava selvästi allergologilta saatuja ravitsemussuosituksia.

Hypoallergeeninen ruokavalio atooppista ihottumaa varten lapsilla, joilla on valikot

Kun atooppinen ihottuma on tarpeen erityisen hypoallergeenisen ruokavalion havaitsemiseksi. Elintarvikkeiden ärsyttäviin aineisiin liittyvät patologiset ilmentymät. Allergeenit ovat palkokasveja, munankeltuaisia, pähkinöitä, karoteenituotteita. Ne on hylättävä.

Atooppisen ihottuman ravitsemussäännöt

Atooppisen ihottuman pahenemisen vähentämiseksi ja lapsen tilan lievittämiseksi sinun on noudatettava ravitsemusmääräyksiä:

• poistaa syy- ja ristirergeenit ruokavaliosta;
• minimoida raaka hedelmät ja vihannekset;
• aloittaa lisäravinteet vain remissioiden aikana 5-6 kuukauden iässä;
• käytä monokomponenttisia täydentäviä elintarvikkeita, joissa ei ole maitoa, sokeria, gluteenia, suolaa, säilöntäaineita, liemiä, väriaineita, makuja;
• ripulia, ensimmäistä tulee puuroa ja vihannespyrettä;
• valita elintarvikkeita, jotka täydentävät elintarvikkeita allergiatestien tulosten mukaan;
• puolen vuoden kuluttua pääset lihaan (kalkkuna, sianliha, karitsa);
• hedelmät tulevat ensimmäisen elinkaaren loppuun, käytä vain lämpökäsiteltyjä;
• poistaa munat ja kalat.

Atooppisen ihottuman vakavassa pahenemisessa lapsille on todettu eliminaation ruokavalio:

• tunnistaa allergeeni ärsyttävä;
• ensimmäiset 3 päivää voit syödä vain vettä ja keksejä, 4-5 päivää päästä lihaan - keitetty naudanliha, kieli, vähärasvainen sianliha ilman suolaa;
• 6-7 vuorokautta fermentoidun maitotuotteen käyttöönottoon, 8-9 - keitettyjä vihanneksia, 10-11 - viljaa;
• Jos elin reagoi hyvin ruokavalioon, voit yrittää ottaa käyttöön vähärasvaisen lintun, banaanit, omenat.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Annetaan korkean, keskipitkän allergeenisen ja hypoallergeenisia tuotteita.

Ruokavalio atooppinen ihottuma lapsilla

Miksi sinun täytyy seurata ruokavaliota taudille

Atooppinen ihottuma on tulehduksellinen ihosairaus. Sairaus on luonteeltaan allerginen ja johtuu perinnöllisten tekijöiden ja ulkoisen ympäristön vuorovaikutuksesta. Sairaus ilmenee lapsen elämän ensimmäisinä kuukausina ja se liittyy useimmiten reaktioon ruokaan. Yhden vuoden iässä atopiaa ilmentää lapsen poskien punoitus, vakava kutina ja vaikeissa tapauksissa itkien kuoret. Myöhemmin ihoreaktiot levisivät lapsen käsiin ja jaloihin. Nuoruusiässä ja aikuisuudessa astma tai pollinoosi voi liittyä.

Äiti voi aloittaa tulevan vauvan ehkäisevän hoidon myös raskauden aikana. Tätä varten sinun on tiedettävä, mitkä tuotteet aiheuttavat lisääntynyttä reaktiota ja miksi näin tapahtuu.

Imeväisten ruoansulatusjärjestelmä ei ole vain paikka, jossa makean äidin maito muuttuu kellertäväksi pastamateriaaliksi, vaan myös monimutkaisesti järjestetty "ystävä-vihollisen" tunnistusjärjestelmä, vilkas "näkymä", jossa organismi tutustuu ympäröivän maailman monimuotoisuuteen. Ruoansulatusmehuista jaetut pienimmät hiukkaset syöttävät ruoka-aineet sisään veren ja imusolmukkeiden kautta suoliston läpi. Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit tulevat paitsi polttoaineeksi ja rakennusmateriaaliksi, myös kantavat tietoa. "Hampaiden" lymfosyyttien saamiseksi ne ilmoittavat immuunijärjestelmälle ympäröivän maailman monimuotoisuudesta säilyttäen tämän "tietämyksen" immuunijärjestelmän muistissa imusolmukkeissa. Lisäksi organismi kertyneen informaation perusteella kykenee reagoimaan nopeasti vieraiden aineiden hyökkäykseen ja laukaisee tulehdusreaktioita.

Miksi vauvan iho reagoi elintarvikkeiden antigeeneihin? Koska iho sisältää tärkeitä keinoja vastata vihollisen hyökkäykseen - tämä on immunoglobuliini E (IgE) ja pitkäikäisten immuunisolujen verkko, joka voi vaihtaa tietoa verenkierron lymfosyyttien kanssa. Niinpä iho saa tietoa ruoansulatuskanavasta. Autoimmuunimekanismit myötävaikuttavat myös atooppisen ihottuman ihovaurion reaktioon.

Miten luoda valikko atooppiselle lapselle

• Alle 6 kuukauden ikäisille lapsille paras ruoka on rintamaito. Ruokavalion on kuitenkin noudatettava äitiä. Monet äidit, jotka katsovat lapsia, tietävät, että voit syödä, jos lapsella on atooppinen ihottuma. Mansikat, suklaa, lehmänmaito ja jotkut muut tuotteet, joista keskustellaan edelleen, edistävät koskemattomuuden liiallista aktivoitumista.
• Jos niin tapahtuu niin, että vauva syö keinotekoista maitoa, voit harkita maidon proteiinihydrolysaatteihin perustuvia maidon sekoituksia tai koostumuksia. Vakavan atooppisen ihottuman tapauksissa käytetään aminohapposeoksia.
• On välttämätöntä ottaa huolellisesti käyttöön viehe, joka alkaa hypoallergeenisista tuotteista. Squashes, squash, omenat, joissa on vihreä tai keltainen väri ja samat päärynät - tämä on mitä voit syödä pienellä lapsella, jolla on atooppinen ihottuma. Uutta ruokaa tulee ottaa käyttöön vähitellen yksi tuote viikossa, alkaen 1/3 - puoli teelusikallista.
• Vähitellen rikastuttaa atooppisen ihottuman lapsen valikkoa, voit lisätä viljaa - riisiä ja tattaria, vihanneksia - perunoita, hedelmiä - persikoita, banaaneja, aprikooseja. Uudet ravitsemukselliset komponentit voivat joskus aiheuttaa allergisen reaktion, jonka intensiteetti on kohtalainen.
• Osallistu atooppisen dermatiittikalastuksen, munien, lehmänmaidon lasten valikkoon, joka tunnetaan kyvystä aiheuttaa vakavia allergioita paremmin, kun he ovat saavuttaneet 12 kuukauden iän ja myöhemmin. Olisi hyvä pitää ruokapäiväkirjaa, jossa mainitaan siinä kaikki, mitä vauva syö ja miten sen iho reagoi siihen. On olemassa keinoja vähentää näiden tuotteiden kykyä aiheuttaa reaktiota: esimerkiksi jos munat kiehuvat 12-15 minuuttia, niiden allergeenisuus vähenee merkittävästi. Laimennetut tuotteet, kuten 1: 1-suhteinen vesi, ovat myös hyvä tapa kokeilla uusia elintarvikkeita eikä haittaa. Maitotuotteet ovat mieluummin pöydällä atooppista ihottumaa sairastavalla lapsella kuin tuoreella maidolla.

Muutamia yleisempiä suosituksia atooppisen ihottuman valikoiden tekemisessä lapsilla. On parempi keittää puuroa vedellä ja lisätä siihen hieman maitoa. Puurossa olevaa sokeria ei voi laittaa, mutta voi on erinomainen lisäaine lapsen valikossa atooppisen ihottuman varalta. Leivonta on myös parasta tehdä kotona käyttäen margariinin sijasta voita, koska hydratut rasvat, kuten monet muut teollisuudessa valmistetut elintarvikelisäaineet, ovat haitallisia paitsi lapsille, joilla on atopiaa.

Kun atooppista ihottumaa sairastava lapsi saavuttaa valikonsa 7 kuukauden iän, on aika ottaa käyttöön lihavalmisteita. Hioa hyvin keitettyä lihaa (kani, naudanliha, kanaa, jos ei ole reaktiota) perunamuusissa, lisää höystettyä keitettyä kesäkurpitsaa suhteessa 1: 1. Anna, alkaen 1/3 tl.

8 kuukauden kuluttua atooppista ihottumaa sairastavan lapsen valikossa yhden tai kahden lajin liha on jo luottavaisin mielin. Nyt voit yrittää varovasti muuttaa lihan ruokavalion. Lisää naudanlihaa ja kaniä vähärasvaisella sianlihalla, kalkkunalla tai kanalla. Uusien tuotteiden käyttöönottoon liittyy huolellinen vauvan ihon, tuolin ja käyttäytymisen tarkkailu.

Yhden vuoden ikäinen atooppisen ihottuman valikko voidaan rikastuttaa fermentoiduilla maitotuotteilla. Jos lehmänmaidon proteiiniin ei ole voimakasta reaktiota, voit yrittää antaa sopeutumattoman kefirin tai fermentoidun keitetyn maidon, jossa on erityistä rasvaa, jossa on bifidobakteereja ja acidofiilisiä tikkuja. Bifidobakteerit luovat optimaaliset olosuhteet vauvan suoliston hyvälle ruoansulatukselle ja tukahduttavat tautia aiheuttavia mikrobeja.

Jos reaktio lehmänmaidon proteiiniin on vahva, lapsen valikossa atooppisen ihottuman 1 vuoden aikana tulisi sisältää riittävä määrä proteiinia muista lähteistä. Näitä ovat mukautetut maitovalmisteet, perunamuusien muodossa oleva liha, lihapullat tai lihapullat, voit huolellisesti yrittää ottaa käyttöön munankeltuainen (se on outoa, runsaasti proteiineja). Tässä tapauksessa maito ja maitotuotteet näkyvät vauvan pöydässä aikaisintaan vuoden kuluttua.

Millaisia ​​tuotteita tällaiselle lapselle sopii?

Venäjän lastenlääkäreiden liiton mukaan lapsille tarkoitettu hypoallergeeninen pöytä sisältää tuotteita, jotka jakautuvat kolmeen ryhmään: ruoka, joka aiheuttaa voimakkaan allergisen reaktion useimmissa elintarvikkeissa, joita voidaan käyttää varoen, ja tuotteet, jotka aiheuttavat harvoin allergisia sairauksia.

Taulukko 1. Lasten atooppisen ihotulehduksen valikot.

Ruokavalio atooppisen ihotulehduksen hoitoon - hypoallergeeninen valikko. Rotaatioravinto atooppista ihottumaa sairastaville lapsille

Päivittäisen ruokavalion yksilölliset ominaisuudet määrittävät ihmisten terveyden. Varsinkin jos puhumme mahdollisista allergioista, joiden tehtävänä on sulkea pois päivittäisestä valikosta haitallisia tuotteita ja syödä vain hypoallergeenista ruokaa. Kun atooppinen ihottuma, terapeuttinen ruokavalio on avain nopeaan elpymiseen.

Ravitsemus atooppista ihottumaa varten

Tälle taudille on ominaista ihottuma, jonka läsnäoloa täydentää kestämätön tunne kutinaa ja ihon polttamista, punoitusta ja ihon ylemmän kerroksen turvotusta. Hypoallergeenisen ruokavalion periaatteiden valitseminen normaaliksi voidaan pidentää kroonisen sairauden remissiota pitkään ja eliminoida säännölliset paheneminen. Koska tauti on luonteeltaan allerginen, on tärkeää vähentää potentiaalisten allergeenien vaikutusta. Ravitsemukselliset perusvaatimukset ovat seuraavat:

1. Sulje pois suolan, sokerin kulutus kokonaan.
2. Luopua sellaisista huonoista tavoista kuin tupakointi ja alkoholi.
3. Vähennä yksittäisten annosten määrää, mutta lisää aterioiden määrää.
4. Juo riittävästi vettä.
5. Keskustele ravitsemusterapeutin kanssa elintarvikealergeeneista, jotka atooppisen ihottuman tapauksessa tulisi poistaa terapeuttisesta valikosta kokonaan.
6. Syö vitamiineja, kivennäisaineita, mikroelementtejä sisältäviä elintarvikkeita.
7. Elintarvikkeet on kypsennettävä, koska tämä voi vähentää atooppisen ihottuman pahenemisen riskiä. Erityisesti se koskee vihanneksia, punaisen värin hedelmiä.

Rotaatioravinto atooppisen ihotulehduksen varalta

Lääkärit käyttävät tällaista ruokajärjestelmää, jos on välttämätöntä tunnistaa tärkein allergeeni ja poistaa se asianomaisen osapuolen päivävalikosta. Rotationaalinen ruokavalio tarjoaa kasvi-, liha-, meijeri-, vilja-, hedelmä- ja hedelmäkasvien päivittäisen ruokavalion, mutta valikoivasti. Esimerkiksi jokaisen ryhmän edustajan tulisi näkyä taulukossa kerran 4 päivän välein. Tämä aika riittää osoittamaan voimakkaita allergisen reaktion merkkejä, jos hän vuorovaikutuksessa.

Jos keholle ei ole kielteisiä vaikutuksia, voit kokeilla edelleen näiden ryhmien ruokia, jotta voit määrittää itsellesi turvallisen valikon atooppisen ihottuman jokaiselle päivälle. Ruokavalio on samantyyppinen, mutta tätä tautia muutetaan nukkumisvaiheessa, potilaan seuraavan pahenemisen riski on minimaalinen.

Atooppinen dermatiitti

Jos potilaan kehossa on jo havaittu myrkyllistä ainetta, rotaation ruokavalion sijasta otetaan käyttöön eliminaatioravinto, joka tarjoaa useita rajoituksia kliinisten ominaisuuksien mukaan. Tällainen ruokajärjestelmä ei sulje pois kahden päivän nälkälakkoa, kun sairaan henkilön päivävalikossa on vain vettä ja maitoa. Sitten on tarpeen tuoda uusia ruokia vähitellen, mutta muistakaa hoitavan lääkärin nykyiset kiellot. Atooppisen ihottuman rajoituksia sovelletaan seuraaviin elintarvikkeisiin:

• sienet;
• pasta;
• vehnä, manna;
• kaikenlaista kalaa, lihaa;
• trooppiset hedelmät, erityisesti sitrushedelmät;
• purukumi johtuen epäilyttävien lisäaineiden koostumuksesta.

Ruokavalio atooppinen ihottuma lapsilla

Koska sairaus etenee tasaisesti aikuisilla ja lapsilla, ensimmäiset ihottumat kehossa on suositeltavaa ottaa välittömästi yhteyttä ihotautilääkäriin. Esimerkiksi atooppista ihottumaa sairastavien lasten hypoallergeenista ruokavaliota tulisi muuttaa jokapäiväiseen elämään, ja sairaan lapsen on noudatettava sääntöjään vuoden kuluttua. Kaikki alkaa pikkulapsilla pikkulapsilla, mutta kun hoitoa ei ole ajoissa, nuorimman sukupolven terveysvaikutukset ovat eniten arvaamattomia.

Jotta vältettäisiin atooppisen ihottuman ulkoiset ja sisäiset oireet, tohtori Komarovsky ehdottaa ruokavaliota:

• vähärasvaiset maitotuotteet;
• hedelmät, vihannekset;
• vähärasvaiset lihat, keitetyt omassa mehussaan tai höyrytettyinä;
• gluteeniton vilja;
• vähärasvaiset lajikkeet, jotka on valmistettu keittämisen avulla.
• Kielletty ominaista taudin vuoksi laita seuraavat astiat:
• suojelu;
• makkarat, savustetut lihat;
• hunaja, sitrushedelmät;
• suklaa, kaakao;
• jauhotuotteet ja makeiset;
• ensimmäiset liemet;
• rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia.

Hypoallergeeninen ruokavalio hoitotyössä

On syytä miettiä sopivaa ravintoa imetyksen aikana, kun vastasyntyneen lapsen terveys riippuu täysin nuoren äidin päivittäisestä ruokavaliosta. On tärkeää paitsi rikastuttaa ruokavalio vitamiineilla kuin myös poistaa mahdolliset allergeenit kokonaan. Jos äidin ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisissä valitaan oikein, mikään ei vaaranna lapsen terveyttä, eikä ihottuman esiintyminen lähitulevaisuudessa ole odotettavissa. Elintarvikkeiden on noudatettava proteiinia ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, mutta liiallinen määrä rasvaa on väliaikaisesti hylättävä.

Ruoka-allergeenit eivät ole niin vaarallisia kuin niiden keskittyminen imettävien äitien päivittäiseen ruokintaan. Tässä on luettelo ruokavalion sisältämistä kielletyistä elintarvikkeiden ainesosista, jotta vältettäisiin riski, että atooppinen ihottuma kehittyy tulevaisuudessa:

1. Kananmuna yhdistettynä ja liemi, liha. Myös suuri proteiinipitoisuus imetyksen kannalta vahingoittaa.
2. On parempi olla yhdistämättä lehmän ja vuohen maitoa yhdessä ateriassa imetyksen aikana. On myös suositeltavaa yhdistää vasikanlihan, naudanlihan, meijeriseosten käyttö tällaisiin juomiin.
3. Perunat, tärkkelyspitoisuuden omaava luonnontuote, on parempi olla yhdistämättä yhdessä ateriassa punaisia ​​paprikoita, kaalia, munakoisoja, tomaatteja.
4. Punajuuri itsessään on tuore allergeeni, ja sen yhdistelmä yhdellä aterialla pinaatilla vain parantaa progressiivista allergista reaktiota.
5. On suositeltavaa, ettei mansikoita, herukoita ja mansikoita käytetä samanaikaisesti, muuten sinun tulee ottaa lisää allergiaa ehkäisevä lääke lapsesi ruokinnassa.

Ruokavalio atooppisen ihottuman hoitoon aikuisilla

Jos tämä tauti esiintyy vanhemman sukupolven kehossa, jokapäiväinen ruoka on myös ruokavalio, sulkea pois allergisten ainesosien esiintyminen. Suositeltava ruokavalio aikuisille, joilla on ihotulehdus, ottaa huomioon tiettyjen elintarvikkeiden suvaitsemattomuuden, jotka kehittävät ihon ihottumaa kehossa, turvotusta ja kutinaa. Sairaus on krooninen, joten potilaalla on loppuelämänsä ajan noudatettava suositeltua taulukkoa, joka heijastaa sallittuja ja kiellettyjä ruokia tilaisuuteen ja joka päivä.

Valikko atooppista ihottumaa varten

Rotaatio- ja eliminointiruokavalion esiintyminen kliinisen potilaan elämässä on tervetullutta, koska tällä tavalla voit rikastuttaa päivittäistä valikkoa, tehdä siitä monipuolista, hyödyllistä ja mahdollisimman turvallista terveydelle. Päivittäinen ravitsemus ihottuman aikana suojaa suoralta kosketukselta allergeeneille, jotka ruoansulatuskanavaan tunkeutuen aiheuttavat ihon verenvuotomaista ihottumaa, nokkosihottumaa. Atooppisen ihottuman likimääräinen valikko sisältää seuraavat ominaisuudet:

• Aamiainen atooppista ihottumaa sairastaville potilaille: tattarin puuroa, joka on kypsennetty vedellä oliiviöljyllä, osa vihreää teetä.
• Toinen aamiainen: liota tai paista omena, mieluiten vihreät makeuttamattomat lajikkeet.
• Lounas: kasviskeitto, keitetty naudanliha tai höyrysaali.
• Lounas: banaani tai päärynä.
• Illallinen: keitetyt tai haudutetut, vähärasvainen lajike, haudutettu kaali.

Atooppisen ihottuman yhteydessä on tärkeää valvoa nesteenottoa. Paras vaihtoehto potilaalle - 2 litraa vettä päivässä. Lisäksi on sallittua käyttää kasviperäisiä teetä ja teetä, kompottia makeuttamattomista hedelmistä ja suolaista hapoista marjoista. Tällaisissa olosuhteissa tauti muuttuu remissiovaiheeksi, joka voidaan asianmukaisesti valitun ruokavalion avulla säilyttää yhden vuoden ajan.

Mitä ei syödä ihotulehdukselle

Tyypillisen taudin atooppisen muodon tapauksessa on olemassa vakioluettelo kielletyistä tuotteista, joiden käyttö on yksi seuraavan hyökkäyksen tärkeimmistä syistä, runsas ihottuma iholla. Ainoastaan ​​aikuisten potilaiden tulisi tietää tämä, mutta myös vanhemmat, kun he saavat ensimmäisen täydentävän ruokinnan lapselle. Tässä ei voi syödä atooppisen ihottuman kanssa:

• marinaatit ja ensimmäiset liemet;
• kala, olut ja hiilihapotetut juomat;
• tuotteita, jotka sisältävät histamiinia, kuten juustot, makkarat, kinkku;
• etikka, piparjuuri, majoneesi;
• pähkinät ja hunaja;
• alkoholijuomat missä tahansa etyylialkoholin pitoisuudessa;
• kahvia ja suklaata.

Mitä voit syödä atooppisen ihottuman kanssa

Tyypillisen sairauden kehittyessä kasvissyöjä on tervetullut, so. Aluksi on suositeltavaa valita vähärasvaiset vihannesten liemet. Muut atooppisen dermatiitin sallitut tuotteet lievittävät ruoansulatuselimistöä ja erottavat itsensä hypoallergeeniseksi vaikutukseksi. Tämä on:

• riisi, hercules, tattari puuroa;
• valkoiset ja valkoiset vihannekset;
• oliivi ja voita rajoitetusti;
• maitotuotteet;
• vähärasvainen liha

Atooppisen ihotulehduksen tuote-taulukko

Seborrheic, perioral ja muut dermatiitin muodot ovat dermatologin hoitamia kroonisia sairauksia. Potilaiden on otettava jatkuvasti lääkkeitä, jotta elämä voi tarttua terapeuttiseen ruokavalioon, intensiivinen vitamiinihoito. Seuraavassa on luettelo atooppisen ihottuman tuotteista, joista voit monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota:

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten

Atooppinen ihottuma on epidermisairaus, joka on luonteeltaan krooninen ja johon liittyy tulehdus. Sairaus tapahtuu yleensä jo vastasyntyneillä.

Asianmukainen ja oikea-aikainen hoito ja tasapainoinen ravitsemusjärjestelmä eivät sairaudu pitkään.

Tällöin on suositeltavaa, että kaikki patologiaa sairastavat ihmiset noudattavat atooppista ihottumaa sisältävää ruokavaliota sukupuolesta ja vuosien määrästä riippumatta.

Atooppinen dermatiitti

Yksi ravitsemusjärjestelmistä on atooppisen dermatiitin poistotarpe. Tämä on vaikein ruokavaihtoehto, jota suositellaan noudattamaan patologian pahenemisen aikana.

Tämä syöminen on suositeltavaa kaikille atooppista ihottumaa sairastaville ihmisille iästä riippumatta.

Tämän ruokavalion olemus:

• paastoaminen tiettyyn ajanjaksoon, jotta voidaan sulkea pois kaikki allergeenit elimistössä;
• asteittainen käyttöönotto tuotteiden valikkoon - se auttaa määrittämään, mitä elin reagoi ja mikä imeytyy helposti ja nopeasti aiheuttamatta haittaa;
• hylätään sellaisten tuotteiden käyttö, jotka aiheuttivat kehon epätyypillisen reaktion.

Tämän ruokavalion periaatteet:

• 1-3 päivä: vesi ilman kaasua ja vähärasvaisia ​​keksejä, joissa ei ole erilaisia ​​lisäaineita maun parantamiseksi;
• 2-3 päivää: lihan vähärasvainen tuote - lääkärit suosittelevat vasikan tai naudanlihan valitsemista;
• 6-7 päivä: maito tai siitä peräisin olevat tuotteet, joiden rasvapitoisuus on alhainen;
• 8-9 päivä: monipuolistaa ruokavaliota vihanneksilla;
• 10-11 päivä: käytä puuroa.

Koko ruokavaliota suositellaan kehon reaktion seuraamiseksi. Jos epidermissä ei ole ihottumaa ja epämiellyttäviä tunteita, ruokavalio voidaan tehdä kylläisemmäksi. Valikkoon lisätään banaaneja ja muita hedelmiä sekä siipikarjaa, mutta vain valkoista lihaa ilman ihoa.

Patologia ei aina näy tiettyjen tuotteiden käytön vuoksi. Tästä syystä eliminaation ruokavalio ei välttämättä anna toivottua vaikutusta siirtymisessä patologian anteeksiantoon.

Rotaatioravinto atooppisen ihotulehduksen varalta

Lapsilla määrätään tavallisesti atooppisen ihottuman rotationaalista ruokavaliota. Tämä on lempeä ruokavalio, jota myös pieni lapsi voi ylläpitää.

Tämän järjestelmän ydin on seuraava:

• yksittäisen tuotteen käyttöönotto annetaan neljän päivän välein;
• päivässä he eivät syö yhtä, mutta vähintään 3 erilaista tuotetta.

Tässä on valikko, jota voit seurata.

1 päivä

1. Aamiainen: riisipuuro, jossa on voita, vihreää teetä tai tavallista vettä;
2. Lounas: höyrytetty riisi naudanlihalla, teetä;
3. Illallinen: lounasmenu;

2 päivää

1. Aamiainen: hirssi puuroa, juoda ilman makeisia;
2. Illallinen: höyrytetty pshenka, vähärasvainen sianliha, teetä ilman makeisia;
3. Illallinen: höyrytetty pshenka ja vähärasvainen sianliha, juomista - kefiiristä, jonka rasvapitoisuus on vähintään.

3 päivää

1. Aamiainen: tattari, suolaiset liemi lonkat;
2. Lounas: höyrytetty tattari ja naudanliha, ruusunmarjan liemi;
3. Illallinen: keitetty tai höyryliha, teetä.

4 päivää

1. Aamiainen: puuroa, jossa on makeuttamaton vihreä tee tai tavallinen vesi;
2. Lounas: kesäkurpitsaa keitettyyn karitsaan, makeuttamaton tee;
3. Illallinen: squash-kaviaari, keitetty lampaanliha, teetä.

5 päivää

1. Aamiainen: raejuusto ja kerma, jonka rasvapitoisuus on vähimmäisosuus makeuttamattomalla vihreällä teellä tai tavallisella vedellä;
2. Lounas: keitetty riisi, jossa on höyryä tai keitettyä vasikanlihaa, teetä;
3. Illallinen: lounasmenu.

6 päivää

1. Aamiainen: vehnä, jossa on teetä tai tavallista vettä;
2. Lounas: söpötyt sipulit höyrytetty tai keitetty vähärasvainen sianliha, makeuttamaton tee;
3. Illallinen: kesäkurpitsan kaviaari, makeuttamaton vähärasvainen kefiiri.

7 päivää

1. Aamiainen: kaurapuuro, dogrose-liemi;
2. Lounas: squash-kaviaari, tattari höyrylihalla, teetä;
3. Illallinen: tattari höyrylihalla, ruusunmarjan marja.

Jos keho reagoi epätyypillisesti tuotteen käyttöön, sen käyttö kielletään. Jos esimerkiksi diagnosoidaan yksilöllinen suvaitsemattomuus lehmän proteiinia tai allergiaa vastaan, niin kaikki maitoa ja sen tuotteita sekä naudanlihaa poistetaan ruokavaliosta.

Pyörivää ruokavaliota noudatettaessa on tärkeää tehdä merkintöjä erityiseen päiväkirjaan. On suositeltavaa tallentaa kaikki kulutetut tuotteet sekä mikä oli kehon reaktio. Tämä auttaa tunnistamaan allergeenit. Erityisen tärkeää on tehdä tällaisia ​​tietoja vauvan elämän ensimmäisenä vuotena, kun lisäys otetaan käyttöön. Näin voit tarkasti määrittää, mikä tuote aiheutti taudin pahenemisen. Sen käyttö on suositeltavaa kieltäytyä.

Lastenlääkäriliiton tuotteiden allergeenisuus

Lääkärit ovat jo pitkään todenneet, että voit syödä atooppisen ihottuman kanssa. Lastenlääkäriliitto kehitti havaintojen ja tutkimusten pohjalta taulukon, jossa kaikki kielletyt ja hyväksytyt tuotteet sekä varovaisesti kulutettavat tuotteet otettiin käyttöön.

Luettelo ruokavalion tuotteista. Taulukko 1

Valkoiset kirsikka-lajikkeet;

Herukka punainen ja musta.

Omenat, vihreää sävyä;

Päärynä vihreä.

Aprikoosit ja persikat;

Punainen sävy omenat;

Sitrushedelmät ja kaikki eksoottiset hedelmät;

Rusinat, viikunat ja kuivatut aprikoosit.

Squashit ja squashit

Pippuri punainen ja vihreä sävy;

Kalan rasva-lajikkeet;

Kaikki säilyke.

Marshmallow ja vaahtokarkkeja;

Leipä paitsi leseet.

voita; fermentoidut maitotuotteet.

Lasitettu ja jalostettu juusto;

Maissiöljy tai oliivi.

Kastikkeet ja majoneesi;

Makeat hiilihapotetut juomat;

Joidenkin tuotteiden ristireaktiivisuus

Ymmärtääkseen, mitä atooppisen ihottuman kanssa voi syödä, on tärkeää ottaa huomioon myös ristireaktio, jota jotkut elintarvikkeet voivat aiheuttaa. On suositeltavaa sulkea ruokavaliosta kaikki, mikä johtaa kehon epätyypilliseen reaktioon.

Allergia ja ristireaktio. Taulukko 2

Hedelmät, jotka kasvavat pensaissa ja puissa;

Halva- ja auringonkukansiemenet;

Munakoiso ja kesäkurpitsa;

Majoneesi ja sinappi;

Auringonkukansiemenöljy.

Sokeri ja analogit;

Fermentoitu lääke nautojen haimasta;

Ankka ja viiriäinen;

Lapsilla, joilla on atooppinen ihottuma, on erityisen tärkeää tehdä oikea ruokavalio. Patologian kulku ja luonne riippuvat siitä.

Jos valitset valikon oikein ja ne sisältävät vain sellaisia ​​elintarvikkeita, joiden reaktiota ei ole, taudin tunteminen ei ole pitkä.

Ruokavaliot iän mukaan

Patologia luokitellaan iän mukaan:

• vauvat syntymästä 2 vuoteen;
• 2–12-vuotiaat lapset;
• yli 12-vuotiaat nuoret - aikuiset kuuluvat myös tähän luokkaan.

Atooppisen ihottuman suositeltava ruoka valitaan potilaan iän mukaan. Jos syöt väärin, se johtaa komplikaatioihin ja potilaan hyvinvoinnin pahenemiseen.

Ruokavalio aikuisille ja nuorille

Yleensä patologia tapahtuu lapsuudessa, ja 12-vuotiaana tai vanhemmalla havaitaan taudin pahenemista. Harvoin atooppista ihottumaa esiintyy nuorilla ja aikuisilla.

Tällaiset tapaukset on kuitenkin kirjattu. Ruokavalio atooppista ihottumaa varten nuorilla ja aikuisilla - pakollinen toimenpide patologian toistumisen estämiseksi.

Tärkeintä - jättää ruokavaliosta, että tuote, joka esiintyy kehon epätyypillisessä reaktiossa, sekä ns. Roskaruoka ja juomat, jotka sisältävät:

• alkoholijuomat;
• suolatut, suolakurkatut, rasvaiset ja savustetut tuotteet;
• pikaruokaa;
• paistettu ruoka;
• energiajuomat ja makea kuohuvesi

Aikuisten lisäksi ruokavalion suositellaan myös noudattamaan oikeaa elämäntapaa. On välttämätöntä luopua haitallisista riippuvuuksista, tarjota täysi ja laadukas yöunet ja seurata kotelon puhtautta.

Ruokavalio raskaana oleville ja imettäville naisille

Atooppisen ihottuman paheneminen voi ilmetä lapsen raskauden aikana tai imetyksen aikana.

Tämän tilanteen vaara on se, että tänä aikana monet lääkkeet ovat kiellettyjä.

Tästä syystä on erityisen tärkeää noudattaa asianmukaisen ravitsemuksen periaatteita raskauden aikana ja imetyksen aikana.

Raskaana olevan naisen atooppisen ihottuman hypoallergeeninen ruokavalio pitäisi tehdä lääkäriksi. Asiantuntija tietää tarkalleen, mitä voi ja ei voi syödä tänä aikana.

Yleensä kielto on asetettu hedelmille ja vihanneksille, jotka ovat punaisia ​​ja oransseja sävyjä, sekä kaikki ns. Roskaruoka.

Ruokavalio ei vaikuta patologian mahdolliseen esiintymiseen lapsessa

Ruokavalio vauvoille

Jos vastasyntyneellä lapsella diagnosoidaan atooppinen ihottuma, ruokavaliota tulisi seurata imettävällä äidillä. Hänen ruokavalionsa pitäisi puuttua elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa reaktion vauvassa.

Vauvoille, jotka ovat pullotettuja, on annettava erityisiä hypoallergeenisia seoksia.

Jos patologia on kulunut pahenemisen aikana, tässä tapauksessa on suositeltavaa siirtyä terapeuttisiin seoksiin, jotka auttavat pysäyttämään tulehdusprosessin.

On erittäin tärkeää täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto. Raskauksien välttämiseksi on suositeltavaa noudattaa seuraavia sääntöjä:

• antaa lapselle uusia tuotteita patologian anteeksiannon aikana;
• aloittaa täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto, kun vauva on kuusi kuukautta vanha;
• ei anna lapselle yhden komponentin tuotteita;
• tuotteissa ei saa olla sokeria, maitoa ja erilaisia ​​lisäaineita, jotka parantavat makua ja aromia;
• jos lapsi kärsii löysistä ulosteista - anna vauvan puurolle ummetus - kevyitä keittoja;
• 6 kuukauden kuluttua voit alkaa antaa lapselle härän liha, paitsi naudanlihaa, jos lapsellasi on yliherkkyys maitoproteiinille;
• kananmunia ja kalaa ei saa antaa lapselle;
• 12 kuukauden iässä hedelmäsoseet voidaan syöttää valikkoon, mutta vain lämpökäsittelyn jälkeen.

Ruokavalio 1–3-vuotiaille lapsille

Ruokavalio lapsille vuodesta 3 vuoteen tulisi vaihdella, jotta vauva saa kaikki tarvittavat ravintoaineet normaaliin kasvuun ja kehitykseen. On suositeltavaa noudattaa seuraavia ruokavalion taulukon periaatteita:

• ruoka ei saisi olla karkeaa, parhaiten höystettyä;
• ruoan pitäisi olla lämmin, ei liian kuuma tai kylmä;
• Et voi käyttää mausteita suolaa lukuun ottamatta, sekä lisätä elintarvikkeeseen suuren määrän öljyä.

Tässä iässä lapset alkavat aktiivisesti syödä makeisia - suklaata, karkkia ja muita herkkuja. Nämä tuotteet ovat vasta-aiheisia atooppista ihottumaa sairastaville lapsille.

Lapset eivät kuitenkaan voi tehdä ilman makeisia. Tästä syystä tällaista ruokavaliota olisi kehitettävä lapsille, joilla on atooppinen ihottuma, jossa valikko vaihtelee.

Jam, luonnolliset jogurtit, vähärasvaiset evästeet ja hedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon. Tämä antaa lapselle mahdollisuuden juhlia ilman vahingoittumista keholle.

Atooppisen ihottuman reseptit

Atooppisen ihottuman valikkoa voidaan muuttaa. Tärkeintä on valita sellaiset reseptit, jotka eivät sisällä tuotteita, jotka aiheuttavat epätyypillistä kehon reaktiota.

On erityisen vaikeaa tehdä valikosta atooppinen ihottuma lapsilla. Tällöin reseptien ei pitäisi sisältää pelkästään allergeenituotteita, vaan myös tuotteita, jotka ovat sallittuja rajoitetuissa määrissä, jotta ne eivät aiheuta patologian pahenemista.

Jos atooppinen ihottuma on diagnosoitu, on suositeltavaa tutustua pääruokien ruoanlaittoon.

Sisältää ruoanlaitto puuroja

Viljaa koskevat säännöt:

• et voi valmistaa ruokia maidolla;
• Ei ole suositeltavaa lisätä runsaasti sokeria ja suolaa;
• Ruokaa voi maustaa voin kanssa, jos kehon vaste ei ole riittävästi maitoproteiiniin.
• Puuhun voi lisätä sallittuja kuivattuja hedelmiä, hunajaa tai tuoreita hedelmiä, mutta pähkinöitä ei voi laittaa puuroon.

Keittojen keiton ehdot:

• liha keitetään lihalle kylmään veteen 60 minuutin ajan;
• käytä vain toista lientä.

Liha-astiat

Liharuokien keiton säännöt viittaavat myös tuotteen liotukseen. Älä paista lihaa. Tällaisia ​​keittomenetelmiä pidetään etusijalla, kuten kiehumisessa, hauduttamisessa, paistamisessa ja höyryssä.

Jaa kokemuksesi

Jaa ruoanlaitto-reseptejä kommenteissa.

Atooppinen ihottuma on vakava patologia, joka voi aiheuttaa komplikaatioiden alkamisen. Tästä syystä on tärkeää noudattaa erityistä ruokavaliota ja johtaa oikeaan elämäntapaan.

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten lapsilla ja aikuisilla

Atooppinen ihottuma on sairaus, joka vaatii pitkäjänteistä ja tiukkaa hoitoa, jonka puuttuminen aiheuttaa vakavia seurauksia. Taudilla on erilaisia ​​syitä, ja jokaisen potilaan hoito valitaan yksilöllisesti, atooppisen ihottuman ruokavalio on osoitettu kaikissa tapauksissa. Kyse on hänestä ja siitä keskustellaan tässä artikkelissa.

Se voi debytoida pikkulapsena, lapsellisena ja nuoruusiänä, aikuisuutena, tunkeutumalla tuntuvasti henkilön tavanomaiseen elämäntapaan ja rikkomalla sen.

Taudin syitä ei tunnisteta luotettavasti. Uskotaan, että:

• perinnöllinen tekijä;
• geneettiset häiriöt;
• muiden allergisten sairauksien esiintyminen.

Atooppisen ihottuman ja allergisen kosketuksen välinen ero on se, että taudin pahenemista aiheuttavat ärsyttävät aineet voivat olla:

• spesifiset allergeenit (tässä tapauksessa kehittyy eksogeeninen ihotulehdus), t
• kaikki muut aineet, joilla ei ole allergiaa (ja sitten tautia pidetään endogeenisenä).

Käytännössä ruokavalioissa on kaksi päätyyppiä: eliminointi ja kierto.

Atooppinen dermatiitti

Tämä on erittäin jäykkä ruokavalio, jota suositellaan suurimmaksi osaksi aikuisille tai lapsille, joilla on vakava paheneminen. Merkitys on seuraava:

Kuva: atooppinen ihottuma

• täysin "puhdas", "palauttaa" ruokavalio;
• sitten lisätään yksi tuote muutaman päivän välein allergeeni-ärsyttävän aineen tunnistamiseksi;
• minimoida allergiset vaikutukset kehoon.

Ruokavalio koostuu useista vaiheista. Jokaisen päivän valikko on seuraava:

• 1-3 päivää: vesi ja keksejä (ilman suolaa, sokeria, muita lisäaineita);
• 4-5 päivää: lihatuotteen (yksi tyyppi) käyttöönotto. Tämä voi olla keitetty naudanliha, kieli, vähärasvainen sianliha;
• 6-7 päivää: maitotuotteen (mieluiten käynyt maito) käyttöönotto;
• 8-9 päivää: vihannesten käyttöönotto (keitetyssä muodossa);
• 10-11 vrk: ruudun käyttöönotto.

Jos elimistö reagoi hyvin ruokavalioon, taudin pahenemista ei tapahdu, antoyritykset ovat sallittuja: vähärasvaiset linnut (kana, kalkkuna), hedelmät (banaanit, omenat) - jos niille ei ole allergiaa, pollinoosi on ristireagoiva ja hyvä sietokyky.

Alle 10%: lla atooppista ihottumaa sairastavista lapsista ruoka-allergiat tai suvaitsemattomuus ovat provosoivia tekijöitä. Siksi eliminaation ruokavalioilla on myönteinen vaikutus taudin kulkuun vain pienessä joukossa lapsia.

Rotaatioravinto atooppisen ihotulehduksen varalta

Se merkitsee hieman monimutkaisempaa periaatetta uusien tuotteiden käyttöönotosta. Tämä ei ole tiukka ruokavalio, joten se voidaan määrätä (ja useimmiten määrätä) lapselle.

1. Tämäntyyppisen ruokavalion avulla on ilmoitettu kuluvan yhden tuotteen enintään kerran 4 päivässä.
2. Lisäksi on suositeltavaa syödä vain yhden tyyppistä ruokaa päivässä: esimerkiksi vain naudanliha, vain riisi ja vain kefiiri.

Ruokavalion optimaalinen "käynnistys" on 4 erilaista tuotetta: liha, vilja, maitotuotteet ja 1 vihannes.

Näin ollen esimerkki ruokavaliosta näyttää tältä:

Kun ruoka-aineallergiaa minkäänlaiseen epäspesifiseen ruokavalioon lisätään tiettyjä rajoituksia. Niinpä, jos lehmänmaidon proteiini on sietämätön, määrätään maitotonta ruokavaliota ja jos gluteenia herkistetään, gluteeniton ruokavalio.

Ruokavalio valitaan kolmessa vaiheessa:

1. Tiukka poistaminen. Syövyttävien allergeenien tunnistaminen;
2. Sulje pois kaikki ravintoaineet;
3. Ruokavalion laajentaminen remissiokauden ajan.

Elintarvikkeita, niiden tilavuutta ja kehon reaktiota on kirjattava. Tämä on välttämätöntä liipaisutuotteiden määrittämisprosessin helpottamiseksi. On erityisen tärkeää pitää tällainen muistikirja lapsille ensimmäisen elinvuoden aikana täydentävän ruokinta-ajan aikana.

Lastenlääkäriliiton tuotteiden allergeenisuus

On hyväksyttävää myöntää ehdottomasti aggressiivisia tuotteita allergian, kohtalaisen allergeenisuuden ja hypoallergeenisen suhteen. Tuotteiden allergiaa koskeva taulukko voi vaihdella eri lähteistä, mutta vain hieman.

Taulukko sallituista ja kielletyistä allergiatuotteista Venäjän lastenlääkäreiden liitosta (osa 1) Venäläisten lastenlääkäreiden liiton sallittujen ja kiellettyjen allergiatuotteiden taulukko (osa 2)

Joidenkin tuotteiden ristireaktiivisuus

On erittäin tärkeää muistaa ristireaktiot. Tämä ongelma on erityisen merkityksellinen pollinoosin pahenemisen aikana.

Taulukko: Jotkut ristiruokaa aiheuttavat allergeenit

Ruokavaliot iän mukaan

Iän mukaan he tuottavat atooppista ihottumaa:

• vastasyntyneet (0-2 vuotta);
• lapset (2-12-vuotiaat);
• nuoret ja aikuiset (yli 12-vuotiaat).

Hypoallergeenisella ruokavaliolla on jokainen näistä ikäluokista oma, ja siksi on järkevää tarkastella kutakin erikseen.

Ruokavalio aikuisille ja nuorille

Atooppisen dermatiitin debyytti 12–15-vuotiaana ei ole ”kanoninen” tapaus. Useimmiten on tapauksia, joissa tauti ilmeni lapsenkengissä tai lapsuudessa, sitten seurasi pitkän remissiokauden, ja sitten tiettyjen tekijöiden vaikutuksesta sairaus tehostui jälleen.

Joka tapauksessa tarvitaan atooppisen ihottuman ruokavalio aikuisilla. Koska yliherkkyyttä tietylle tuotteelle tai tuoteryhmälle ei ole määritetty, ei-spesifistä ruokavaliota määrätään esimerkiksi Ado-ruokavalioon, joka on alun perin kehitetty lapsille, mutta joka on täysin soveltuva aikuisille.

Jos sairaus ei ole vakava, hyvä sietokyky ja polysensitiivisyyden puuttuminen, voit luoda melko vaihtelevan valikon viikolle. Yleensä ruokavalio näyttää tältä:

Atooppisen ihottuman ruokavalio nuorilla on täsmälleen sama. Ruokavalio olisi säädettävä sukupuolen, henkilön iän, hänen pituudensa ja painonsa, fyysisen ja henkisen rasituksensa tason, yliherkkyyden tai tuotteiden sietämättömyyden mukaan.

On välttämätöntä jättää ruokavalio ilman epäonnistumista:

• alkoholi;
• elintarvikkeet pikaruokaravintoloista;
• savustettu liha, suolakurkkua, suolakurkkua;
• energiajuomat, väriaineet, hiilihapotetut juomat;
• liian rasvainen, paistettu ruoka.

On suositeltavaa lopettaa tupakointi, vähentää stressiä, tarkkailla unta ja levätä, ylläpitää siisteyttä huoneistossa.

Ruokavalio raskaana oleville ja imettäville naisille

Atooppinen ihottuma raskaana olevilla naisilla on melko vakava ongelma. Sairaus aiheuttaa paljon epämukavuutta, kaikkia lääkkeitä ei voida käyttää raskauden aikana, oireita pahentaa psykologinen osa.

Raskaana olevan naisen esimerkkivalikko voi näyttää tältä:

• Aamiainen. Puuroa vedessä tuoreilla marjoilla, esimerkiksi mustikoita (paitsi mansikoita ja mansikoita), hunajaa (ilman pölytystä), teetä;
• Toinen aamiainen Banaani, lasillinen kefiiri;
• Lounasta. Tuoreen kaali-salaattia oliiviöljyllä, kasvis keitto, keitetty naudanliha, riisi, tee;
• Tea-aika Apple, luonnollinen jogurtti;
• Illallinen. Naudanmaksa, höyrytettyjä vihanneksia, luonnonvaraista ruusua;
• Toinen illallinen Kefir.

Imetyksen aikana

Äidin ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisillä on pakollinen ja suunnilleen samanlainen kuin raskaana oleville naisille.

Erona on, että on tarpeen ottaa huomioon allergian esiintyminen tiettyyn tuotteeseen vauvassa ja säätää ruokavalio tältä osin.

1. On välttämätöntä jättää kaikki erittäin allergeeniset tuotteet riippumatta siitä, miten naiset ja lapset kuljettavat niitä.
2. Vähennä keskimääräistä allergiaa aiheuttavien elintarvikkeiden käyttö.

Ruokavalio, jossa on atooppinen ihottuma imettävälle äidille, merkitsee vitamiini- mineraalikompleksien, probioottista aktiivisuutta sisältävien tuotteiden (esimerkiksi bifilife-jogurtituotteen) pakollista käyttöä.

Jos atooppisen ihottuman diagnoosi tehdään imettävälle naiselle, eikä se näin ollen pysty tarjoamaan lapselle hyvää ravintoa, koska elintarvikkeissa on paljon rajoituksia, on suositeltavaa siirtää lapsi HB: stä keinotekoiseen tai sekoitettuun ruokintaan.

Ruokavalio vauvoille

Jos vastasyntyneessä tai imeväisissä esiintyy atooppista ihottumaa, tärkein tapa korjata tauti on rajoittaa äidin ruokavaliota. Siinä tapauksessa, että se on mahdotonta tai tehotonta, on suositeltavaa siirtyä ruokintaan keinotekoisten maitoseosten kanssa.

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisillä merkitsee kahta pistettä:

• äidinmaidonkorvikkeen oikea valinta;
• täydentävien elintarvikkeiden oikea käyttöönotto.

Hoidon ensimmäisessä vaiheessa (kun ruokavalio valitaan pahenemisvaiheen aikana) on tarpeen käyttää erikoistuneita terapeuttisia seoksia:

• Alfaro;
• Nutrilak-peptidi SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soija;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Ihmiset SL;
• Enfamila Soy.

Toisessa vaiheessa ruokavaliota laajennettaessa on hyväksyttävää käyttää osittain hydrolysoituun proteiiniin perustuvaa seosta:

Äskettäin on käytetty aktiivisesti meijeriseoksia, joihin on lisätty pro- ja prebiootteja:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 ja 2;
• Nutrilona Comfort 1 ja 2;
• Ihmiset HA 2;
• NANA HA 2 (rikastettu bifidobakteereilla);
• Nutramigen LGG (rikastettu laktobatsilla).

Hyödyllinen video Venäjän lastenlääkärien liitolta

Säännöt täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta atooppista ihottumaa sairastaville lapsille ovat seuraavat:

• käyttöönotto vain remissiokaudella;
• esittelyn alku - 5-6 kuukautta (on osoitettu, että myöhempi käyttöönotto ei ole järkevää, koska se ei takaa elintarvikkeiden allergioiden puuttumista);
• täydentävien elintarvikkeiden olisi oltava monokomponenttisia;
• tuotteet eivät saa sisältää maitoa, gluteenia, sokeria, suolaa, liemea, säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai makuja;
• ripulin läsnäollessa viljaa tuodaan ensin, jakkaraitokset - kasvispyrsit;
• jopa hypoallergeeniset tuotteet olisi valittava ihokokeiden ja verianalyysin tulosten perusteella allergian valvonnassa;
• puolen vuoden ajan on tarpeen ottaa käyttöön lihapyrettä - kalkkunaa, karitsaa, sianlihaa (naudanliha - vain, jos ei ole yliherkkyyttä lehmänmaidon proteiinille);
• hedelmiä suositellaan käytettäväksi vasta ensimmäisen elinkaaren loppuun mennessä ja ainoastaan ​​lämpökäsiteltyinä;
• muna ja kala on kielletty.

Taulukko: joukko tuotteita, jotka sisältyvät atooppisen ihottuman erityisruokavalioon

Näytteen valikko atooppista ihottumaa varten 6–1 vuoden ikäisille lapsille

Alla olevassa taulukossa on esimerkkivalikko. Sitä voidaan käyttää perustana. Jos allergiaa ei ole, yritä lisätä munia ja elintarvikkeita ruokapöydän viimeisestä sarakkeesta (katso edellä).

Taulukko: Ruokavaihtoehto atooppisille lapsille 6 kuukaudesta 1 vuoteen

Ruokavalio 1–3-vuotiaille lapsille

Ruokavalion laajentuminen on erittäin tärkeä aika. On välttämätöntä vähentää antigeenistä ja histaminoli-liberaalia vaikutusta kehoon, vakauttaa ruoansulatuskanavan työtä ja saavuttaa taudin täydellinen palautuminen.

Juuri tällä hetkellä herkut, "ruokinta" lapsen vieraat suklaan, makeisten ja muiden makeisten kanssa alkavat.

On ehdottoman mahdotonta ajaa lapsi pikaruokaravintoloihin ruokkimaan ruokaa "aikuisen" pöydältä.

Tämän ikäisen hypoallergeenisen ruokavalion perustana on Pevzner-ruokavalio-taulukko nro 5, joka on määrätty hepatobiliaarisen järjestelmän patologiaa varten.

• Ruoka tarjotaan mekaanisesti ja lämpöä säästävästi.
• On mahdotonta käyttää mausteita (paitsi pieni määrä suolaa), suuri määrä öljyä.

Kaikilla astioilla on kuitenkin oltava hyvät aistinvaraiset ominaisuudet, jotta lapsi ei kieltäydy heistä eikä yritä etsiä korvikkeita evästeistä, makeisista ja muista vastaavista herkuista.

Siinä tapauksessa, että polysensitisaatiota ei voida muodostaa täysimittaista ruokavaliota, määrätään joskus erityistä lääketieteellistä ravintoa, mukaan lukien hydrolysoituihin proteiineihin tai aminohappoihin perustuvien seosten käyttö puurojen muodossa tai juomamuodossa. On mahdollista käyttää pyöriviä ruokavalioita, jotka perustuvat ehdollisesti siirrettäviin tuotteisiin.

Lapsen arvioitu ruokavalio voi olla seuraava:

• Aamiainen. Hedelmäsäilyke omenahillolla, teetä;
• Toinen aamiainen Päärynä, luonnollinen jogurtti;
• Lounasta. Sokerijuurikkaan salaatti, keitto naudanlihassa, haudutettu maksa, perunamuusia, kuivattujen hedelmien kompotti;
• Tea-aika Kefiiri, laiha evästeet;
• Illallinen. Lihapullat, riisi, omena, tee;
• Toinen illallinen Ryazhenka, piparkakut.

Toinen ruokavaihtoehto:

Taulukko: Ruokavalio atooppista ihottumaa sairastavalle lapselle

Atooppisen ihottuman reseptit

Ei ole niin helppoa löytää resepti, joka ei sisällä allergiaa aiheuttavia tuotteita.

1. Atooppista ihottumaa sairastavien ihmisten reseptit eivät saisi sisältää erittäin allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita ”välttämättömiksi”.
2. On suositeltavaa minimoida keskipitkän allergeenisen ruoan käyttö.
3. On syytä huomata, että monet allergeenit ovat termolabileja ja menettävät "aggressiivisuuden" lämpökäsittelyn aikana. Tämä koskee erityisesti vihanneksia.
4. Raaka vihannekset ja hedelmät puhdistetaan nahoista.
5. Viljaa ennen keittoa liotetaan ja pestään useita kertoja.

Mitä voidaan valmistaa atooppista ihottumaa sairastavalle henkilölle?

Sisältää ruoanlaitto puuroja

Paras vaihtoehto aamiaiseksi on puuroa.

• On tarpeen kokata se vedessä (tai lihapullassa) ilman suuria määriä suolaa ja sokeria.
• Voi voidaan lisätä puuroon (jos ei ole maitoa).
• Puurossa voit lisätä kuivattuja hedelmiä tai kannettavia tuoreita hedelmiä, hunajaa (ilman pölytystä).
• Pähkinät lisäaineena eivät toimi.

Jos haluat muodostaa täyden aterian, sinun täytyy kokata keitto. Allergiasta kärsiville vihannesten keitot ovat suositeltavia tai toissijaisia ​​liemiä.

Kuva: Toissijainen liemi

Keittoliemi:

1. Liha kastetaan kylmässä vedessä 1 tunti.
2. Kiehuva kiehuvassa vedessä 30 min. Broth sulautuu 1-2 kertaa.
3. Kylmä vesi kaadetaan, liha keitetään siinä ja myöhemmin keitto.

Resepti kanin ja vihannesten keittoon

• kaninliha (80 g);
• parsakaali (70 g);
• kesäkurpitsa (60 g);
• vauvan riisin puuroa.

Kiehuta kani riittävässä määrin vettä, kunnes keitetään, lisää parsakaalia ja kuoritut kesäkurpitsaa, keitä vielä 15 minuuttia. Purista saadut komponentit sekoittajaan, jäljellä olevaan liemeen liuotetaan riisipuuro. Sekoita syntynyt sose, pieni suola.

Maitopohjainen keitto

Sopii pienille lapsille:

• perunat (40 g);
• kukkakaali (50 g);
• kurpitsa (50 g);
• squash (50 g).

Keitetään perunoita ja kaalia sekä kurpitsaa ja squashia. Sekoitin sekoittaa vihannekset tasaiseksi. Valmista hypoallergeeninen maitoseos. Sekoita molemmat komponentit, lisää kasvislientä, vähän suolaa. Kiehauta, jäähdytä.

Liha-astiat

Illalliselle voit valmistaa kalkkunan. Se on pakollinen:

• kalkkunanliha (400 g);
• kesäkurpitsa (150 g);
• riisijauho (2 rkl).

Hio kalkkunaa ja kesäkurpitsaa lihamyllyssä, lisää jauhot, suola hieman, sekoita. Tuloksena oleva täyte lyö pois, muodostaa patties.

Voit valmistaa kaksinkertaisen kattilan (noin 50 minuuttia) tai kattilassa - maalata pohjan oliiviöljyllä, kaada 1 rkl. vettä, hauduta (noin 40 minuuttia).

Naudanlihaa

• naudanlihaa,
• valkoinen leipä (jos sallittu),
• suolaa maun mukaan

Jotta voit valmistaa naudanlihan hampurilaisia, sinun täytyy pestä liha hyvin perusteellisesti, puhdista se rasvasta, jänteistä ja rustosta. Jauhetaan lihamyllyssä, lisää suolaa.

Jos ei ole allergiaa vehnälle ja gluteenille, voit lisätä kasteltuun lihaan veteen ja puristaa valkoista leipää (vasta lääkärin kanssa!). Muodosta leikkeleitä, kypsennä kaksoiskattilassa tai uunissa vähintään tunnin ajan.

Täten atooppinen ihottuma on vakava sairaus, joka vaatii huolellista huomiota paitsi hoidon lisäksi myös ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Ruokavalio atooppista ihottumaa varten on hoidon tärkein vaihe.

Määrättyjä rajoituksia on noudatettava tiukasti, koska muuten (jopa ilman elintarvikeallergioita) kehittyy vakavia komplikaatioita, jotka aiheuttavat tuntuvaa epämukavuutta. On erittäin tärkeää täydentää ruokavaliohoitoa vitamiini- mineraalikompleksien, pro- ja prebioottien sekä tarvittaessa lääketieteellisen ravinnon avulla.

Hypoallergeeninen ruokavalio atooppista ihotulehdusta lapsille ja aikuisille

Useimmat ihosairaudet esiintyvät eri tyyppisissä ihotulehduksissa, joista yleisin on atooppinen. Se on perinnöllisen etiologian tauti, joten henkilön koko elämänsä ajan on noudatettava ruokavalion ruokavaliota. Sen pääperiaate on allergeenisten tuotteiden hylkääminen. Aikana pahenemisvaiheessa potilasta suositellaan syömään terveellisiä elintarvikkeita ihon uudistumisen nopeuttamiseksi. Lisäksi resepteissä käytetyt ainesosat on käsiteltävä asianmukaisesti.

Mikä on atooppinen ihottuma?

Tämä on krooninen allerginen sairaus. Termi "atopia" tarkoittaa taudin immunologista mekanismia. Atooppinen ihottuma kehittyy perinnöllisyyden seurauksena. Tämän ihosairauden muodostumisen mekanismin perusta on kehon geneettinen kyky tuottaa ylimäärää vasta-aineita vasteena allergeenien vaikutukselle. Jälkimmäinen aktivoi allergisen reaktion, joka on selvempi normiin verrattuna. Niinpä atooppisen ihottuman perusta on immuunijärjestelmän geneettinen "anomalia".

Sairaus diagnosoidaan useammin lapsenkengissä, jolloin lapsi saa tulehtuneita punaisia ​​täpliä, joilla on hilseilevä pinta. Jos itsedermatiitti ei mene pois, siitä tulee krooninen ja mukana ihminen koko elämänsä ajan. Kevään ja syksyn aikana havaitaan patologian pahenemista. Atooppisen ihottuman tyypillisiä oireita ovat:

• kutina;
• kuiva iho (ekseema);
• ihottumat pisteiden, kuplien, eroosion, halkeamien, asteikoiden muodossa;
• ihon hypopigmentaatio;
• silmäluomien kuorinta;
• kasvot;
• heikkenee ja ohenee hiukset pään takaosassa;
• jalkojen turvotus ja hyperemia.

Kehityksen syyt ja perinnöllinen taipumus

Atooppinen ihottuma on monitekijäinen sairaus, ts. Sillä on monia kehityksen syitä. Pääasiallinen on perinnöllinen taipumus. Käytännössä 80%: lla atooppista ihottumaa sairastavista potilaista lääkäreitä diagnosoidaan rasittava perhehistoria. Tämä tarkoittaa, että ainakin yhdellä sukulaisella on jokin atopia, esimerkiksi pollinoosi, keuhkoastma, ruoka-allergiat. Toinen atooppisen ihottuman aiheuttaja on immuunijärjestelmän toimintahäiriö. Se vaikuttaa kahteen kehon osaan:

• Solu. Tämän linkin heikkenemisellä havaitaan pienempi määrä tappaja soluja ja suppressoreita, jotka normaalisti säätelevät kehon vastetta provosoiviin tekijöihin.
• Humoraalinen. Immuunijärjestelmän toimintahäiriön myötä immunoglobuliini E (IgE) kerääntyy suuriin määriin, mikä parantaa kehon vastetta.

Näiden kahden yhteyden katkeamisen seurauksena muodostuu kehon yleinen yliherkkyys ärsykkeille. Tämän seurauksena luodaan olosuhteet, joissa vallitsevien (provosoivien tekijöiden) ja atooppisen ihottuman oireiden vaikutuksesta ilmenee. Sairaus kehittyy, koska solujen immuno-allerginen reaktio on lisääntynyt. Syiden lisäksi atooppisella ihotulehduksella on useita lähtökertoimia, joiden vaikutuksesta sen oireet ilmenevät. Niinpä herkistymisen aloittamisen rooli ihon atopian muodostumisessa voi olla:

• suoliston dysbioosi;
• helmintiset hyökkäykset;
• fermentopathy;
• suoliston motiliteetin häiriöt;
• kystinen fibroosi;
• sappirakon tai maksan sairaudet;
• kuiva iho tai xerosis;
• altistuminen stressille ja kylmyydelle;
• elintarvikkeiden allergiat;
• ottaa Aspiriini, antikonvulsantit, sulfonamidit, antibiootit.

Ruokavalion periaatteet

Pääasiallinen tapahtuma atooppisen ihotulehduksen torjunnassa on voiteiden ulkoisen käytön lisäksi erityisruokavaliota. Noudattamalla lääkärin suosituksia voit varmistaa hoidon maksimaalisen terapeuttisen lopputuloksen. Ravitsemuksellinen ravitsemus ei ole välttämätöntä laihtumisen kannalta, vaan se vähentää kosketusta allergeeneihin ja kaikkien tarvittavien vitamiinien ja hivenaineiden saantiin. Tästä syystä valikon kokoamisella on useita muita periaatteita, joista tärkeimmät ovat seuraavat:

• Älä syö ruokaa, jonka maku on kirkas. Rajoitukset koskevat makeisia, suolaa, hapan ja mausteisia ruokia, mausteita, mausteita. Makeasta joskus sallittiin fruktoosiin perustuvat jälkiruoat.
• Syö pieniä aterioita jopa 4-5 kertaa päivässä, jotta ruoansulatuskanavan ylikuormitusta vältetään.
• Valitse vihannekset ja hedelmät kauden mukaan. Käyttö on suositeltavaa kasvattaa esikaupunkialueilla ilman synteettisiä lannoitteita.
• Päivän aikana juo vähintään 1,5 litraa puhdasta vettä kehon veden ja suolan tasapainon normalisoimiseksi. Ainoastaan ​​pullotettu herkkä neurodermatjuoma.

Jalostustekniikka ja ruoanlaitto

Reseptit tulisi valita niin, että valmiilla astioilla on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavan elimiin. Älä käytä peittaus-, suolaus- ja käymismenetelmiä. On edullista valita höyrykäsittelymenetelmä. Sitä voidaan myös paistaa uunissa tai valmistaa ainesosia. Niiden lämpökäsittely auttaa vähentämään astioiden allergiaa. Tästä syystä raakojen vihannesten ja hedelmien käyttö on suhteellisen vasta-aiheista. On vielä joitakin suosituksia ruoanlaittoon:

• Perunat liotetaan kylmässä vedessä muutaman tunnin ajan tärkkelyksen määrän vähentämiseksi.
• Keitetään keitot toisessa tai kolmannessa liemessä, tyhjennä neste ensimmäisen keittämisen jälkeen. Tämä auttaa vähentämään astian rasvapitoisuutta.
• Kypsennä puuroja kolmanteen veteen yhdistämällä ensimmäiset kaksi heti keittämisen jälkeen.
• Salaatit täytetään maissin, oliivin tai auringonkukan puhdistamattomalla öljyllä. Ne ovat rasvahappojen lähteitä, joita tarvitaan ihon palauttamiseen;
• Laimenna se ennen maitoa juomalla vedellä suhteessa 1: 1 ja kiehauta se.

Ravitsemus atooppista ihottumaa varten

Atooppisen ihottuman hypoallergeeninen ruokavalio sisältää yksilöllisen lähestymistavan valikon valmistelussa. Yhteensä on kolme ruokavaihtoehtoa, jotka on määritetty riippuen siitä, onko allergeeni tunnistettu, ja ottaen huomioon potilaan tila. Käytännössä käytetään siis seuraavia sähköjärjestelmiä:

• Eliminointi. Se on välttämätöntä kehon täydelliseen puhdistukseen pahenemisen aikana. Se alkaa lähes kokonaan nälkään. Sitten tulee muutaman päivän välein atooppisen ihottuman valikossa yksi tuote, joka auttaa tunnistamaan allergeenin.
• Rotary. Sillä on monimutkaisempi ravitsemusperiaate, jonka ydin on useiden tuotteiden samanaikainen käyttö. Erityisen suosittu tämä hypoallergeeninen ruokavalio pediatriassa, koska se ei ole niin tiukka.
• Antiallergeenisia. Tätä allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota määrätään jo tarkkaan määritetyllä diagnoosilla ja tunnistetulla allergeenilla. Valikkoon tulee kiinnostaa lääkäri, koska on mahdotonta määrittää täydellistä luetteloa atooppisen ihottuman sallituista ja kielletyistä astioista.

Eliminaation ruokavalio

Tämän hypoallergeenisen ruokavalion ruokavalio on erittäin tiukka, joten sitä on useammin määrätty aikuisille, joilla on atooppisen ihottuman paheneminen. Poistamisen tavoitteena on saavuttaa seuraavat tavoitteet:

• puhdista allergeenien keho;
• "Nollaa" ruokavalio;
• vähentää allergeenien vaikutuksia kehoon;
• yhden tuotteen lisääminen useita päiviä allergeenien tunnistamiseksi.

On syytä huomata, että eliminaation ruokavalio voi aiheuttaa mikroelementoosia, hypo- tai avitaminosismin. Hänen ruokavalionsa muutaman päivän ajan muuttuu seuraavasti:

1. Ensimmäiset 3 päivää. Potilaan pitäisi syödä vain röyhelöitä ja vettä. Tämä on välttämätöntä kehon puhdistamiseksi ja sen jälkeen uusien ruokien ruokavalioon.
2. 4-5 päivää. Saman tyyppinen liha, esimerkiksi vähärasvainen sianliha, kieli tai keitetty naudanliha. Samalla tarkkailla organismin reaktiota. Jos negatiivisia ilmentymiä ei ole, on mahdollista jatkaa.
3. 6-7 päivää. Esitettiin yksi maitotuote, mieluiten meijeri.
4. 8-9 päivää. Ruokavalioon lisätään keitettyjä vihanneksia.
5. 10-11 päivää. Viljaa voidaan käyttää.

Jotta lääkärit eivät harhautu uusia ruokia, lääkärit suosittelevat ruokapäiväkirjan aloittamista. He kirjoittavat päivät, käytetyt ateriat ja reaktion heille. Jos on jotain allergiaa, tämä aine poistetaan heti valikosta. Hyvä vastaus tällaiseen ruokavalioon on sallittua syöttää seuraavat:

• vähärasvainen lintu (kalkkuna, filee);
• hedelmät (banaanit, omenat).

Lapsilla ruoka-allergia tai suvaitsemattomuus on tekijä, joka aiheuttaa atooppista ihottumaa vain 10 prosentissa tapauksista. Tästä syystä hypoallergeeninen ruokavalio johtaa positiiviseen tulokseen vain pienen osuuden hoidossa pienistä potilaista. Aikuisten ruokavalion poistaminen pahenemisen aikana sisältää sellaisten tuotteiden käytön, joilla on alhainen allergeeniaktiivisuus, kuten:

• kurpitsa;
• squash;
• vähärasvainen naudanliha;
• riisi ja helmi-ohra;
• kurkut;
• kesäkurpitsa;
• lihatuotteet;
• keitetty kananliha;
• nauriit;
• vihreät omenat;
• valkoinen herukka;
• vähärasvainen raejuusto;
• päärynät;
• kuivatut hedelmät;
• kaurapuuro;
• vesimeloni;
• oliivi- ja auringonkukkaöljyt.

antiallergeenisia

Tämän hypoallergeenisen ruokavalion ydin on luopua allergioiden aiheuttamista astioista. Lapsilla nämä ovat munankeltuainen ja palkokasvit. Aikuiset kärsivät allergioista, jotka kehittyvät inhalaation ja ravitsemuksellisten allergeenien monimutkaisen vaikutuksen taustalla. Niiden tärkeimmät provokaattorit ovat karoteenituotteet ja pähkinät. Valikon valinta suoritetaan yksilöllisesti, koska jokaisella on allerginen reaktio, jota aiheuttaa erilaiset allergeenit.

Ruokavalion säätämiseksi potilaan on tutkittava säännöllisesti ruoansulatuskanavan. Syynä on se, että monet tuotteet aiheuttavat negatiivisen reaktion vain suoliston limakalvon toimintahäiriön taustalla, so. ovat pseudoallergeeneja. Eliminoinnin jälkeen voit asteittain laajentaa ruokavaliota seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. Ensinnäkin ota käyttöön valkoinen leipä, vähärasvainen valkoinen kala, keitetty sianliha, vihreä ja keltainen hedelmä, vihannekset.
2. Negatiivisen reaktion puuttuessa ruokavalioon lisätään punaisia ​​ja oransseja värejä sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia. Seuraavaksi otetaan käyttöön kompotit ja hedelmäsoseet, juuri puristetut mehut. Tämä muodostaa atooppista ihottumaa sairastavan potilaan perustavanlaatuisen ruokavalion.
3. Ruoka, jolla on korkea allergeenisuus, annetaan asteittain. Se on välttämätöntä ruokavaliossa, koska se on hyödyllistä energiasisällön ja mikroelementtien sisällön kannalta. Tällaisia ​​ovat tomaatit, pähkinät, mansikat, melonit, sitrushedelmät, äyriäiset, suklaa, kaviaari, hunaja.

pyörivä

Pediatrisessa käytännössä käytetään usein pyörivää ruokavaliota. On välttämätöntä havaita allergioita tietyille astioiden ainesosille. Tämän hypoallergeenisen ruokavalion valikko vaihtelee. Monien tiedemiesten mukaan samantyyppinen ruokavalio lisää huomattavasti allergioiden kehittymisen riskiä. Mitä enemmän henkilö käyttää yhtä tuotetta, sitä suurempi on todennäköisyys sille, että se reagoi negatiivisesti. Rotaation hypoallergeeninen ruokavalio atooppisen ihottuman avulla auttaa välttämään tätä. Sen periaatteiden mukaan kaikki tuotteet jaetaan seuraaviin ryhmiin:

Pyörivän ruokavalion perusperiaate on yhden ainesosan lisääminen kustakin ryhmästä joka neljäs päivä. Niiden toistaminen on sallittua vain viidentenä päivänä. Se auttaa seuraamaan reaktioita eri ruokiin. Jos jokin ainesosa on aiheuttanut epäilyksiä, yritä syöttää se seuraavien 4 päivän aikana, mutta eri yhdistelmässä. Kun reagoi uudelleen, tuote ei kuulu ruokavalioon. Jotta ei pääse sekoittumaan, on rotaatioravintoa kannattaa pitää myös ruokapäiväkirjassa.

Taulukko sallituista ja kielletyistä tuotteista

Kaikki tuotteet allergeenisuuden asteen mukaan jaettuna ehdollisesti kolmeen ryhmään. Erittäin allergeeninen on päästä ruokavalioon yksi kerrallaan ja seurata kehon reaktiota niihin. Tämän jälkeen voit päättää mahdollisuudesta sisällyttää tämä tuote päivittäiseen ruokavalioon. Allergeenisyyden aste on helpompi määrittää taulukko:

Tuoteryhmä / Allergiapotentiaali