Hypoallergeeninen ruokavalio atooppista ihottumaa varten lapsilla, joilla on valikot

Kun atooppinen ihottuma on tarpeen erityisen hypoallergeenisen ruokavalion havaitsemiseksi. Elintarvikkeiden ärsyttäviin aineisiin liittyvät patologiset ilmentymät. Allergeenit ovat palkokasveja, munankeltuaisia, pähkinöitä, karoteenituotteita. Ne on hylättävä.

Atooppisen ihottuman ravitsemussäännöt

Atooppisen ihottuman pahenemisen vähentämiseksi ja lapsen tilan lievittämiseksi sinun on noudatettava ravitsemusmääräyksiä:

• poistaa syy- ja ristirergeenit ruokavaliosta;
• minimoida raaka hedelmät ja vihannekset;
• aloittaa lisäravinteet vain remissioiden aikana 5-6 kuukauden iässä;
• käytä monokomponenttisia täydentäviä elintarvikkeita, joissa ei ole maitoa, sokeria, gluteenia, suolaa, säilöntäaineita, liemiä, väriaineita, makuja;
• ripulia, ensimmäistä tulee puuroa ja vihannespyrettä;
• valita elintarvikkeita, jotka täydentävät elintarvikkeita allergiatestien tulosten mukaan;
• puolen vuoden kuluttua pääset lihaan (kalkkuna, sianliha, karitsa);
• hedelmät tulevat ensimmäisen elinkaaren loppuun, käytä vain lämpökäsiteltyjä;
• poistaa munat ja kalat.

Atooppisen ihottuman vakavassa pahenemisessa lapsille on todettu eliminaation ruokavalio:

• tunnistaa allergeeni ärsyttävä;
• ensimmäiset 3 päivää voit syödä vain vettä ja keksejä, 4-5 päivää päästä lihaan - keitetty naudanliha, kieli, vähärasvainen sianliha ilman suolaa;
• 6-7 vuorokautta fermentoidun maitotuotteen käyttöönottoon, 8-9 - keitettyjä vihanneksia, 10-11 - viljaa;
• Jos elin reagoi hyvin ruokavalioon, voit yrittää ottaa käyttöön vähärasvaisen lintun, banaanit, omenat.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Annetaan korkean, keskipitkän allergeenisen ja hypoallergeenisia tuotteita.

Ruokavalio atooppinen ihottuma lapsilla

Atooppinen ihottuma on sairaus, joka esiintyy melko usein lapsilla. Yksi yleisimmistä oireista on punaisen kutisevan pistoksen esiintyminen iholla. Yhdistämällä heidät vauva voi tartuttaa infektion ja lisätä tulehdusta. Atooppisen ihottuman hoito on aina monimutkaista. Tärkeä osa on erityisesti suunniteltu hypoallergeeninen ruokavalio.

Miten tauti on?

Atooppinen ihottuma on melko vakava krooninen ihosairaus. Se ilmenee pahenemis- ja remissiokaudella (hyvinvointiaika).

Usein taudin puhkeaminen tapahtuu lapsenkengissä, lapsuudessa ja esikoulussa. Tarkka syy siihen, miksi atooppinen ihottuma on, tiedemiehet eivät ole löytäneet. On oletuksia, että geneettiset perinnölliset tekijät, seuraukset menneen tartuntataudin jälkeen tai allergisten ilmenemismuotojen esiintyminen voivat johtaa taudin kehittymiseen.

Atooppisen ihottuman paheneminen voi myös aiheuttaa muita ärsyttäviä aineita. Tämä voi olla kosketus tietyn allergeenin kanssa. Aiheuttaa ja tulla aineiksi, jotka tulevat elimistöön ruoan kanssa.

Taudin aikana kehon allergeenin kanssa tapahtuneen tapaamisen jälkeen tuotetaan valtava määrä tiettyä ainetta - immunoglobuliini E. Tämä reaktio on suojaava ja se on suunniteltu poistamaan kehoon saapunut vieras aine. Tämä reaktio tuottaa kuitenkin paljon enemmän biologisesti aktiivisia aineita. Ne aiheuttavat atooppiseen ihotulehdukseen tyypillisiä oireita:

• Punaisen kutisevan pisteen ulkonäkö. Useimmiten ne esiintyvät käsivarsien takana, kyynärvarren etupuolella tai extensoripinnalla.
• On turvotusta ja turvotusta. Tyypillinen ihon kuvio paranee, ilmestyy kuplia, joissa on nestettä. Kun ne on sijoitettu käsiin ja jaloihin liikkumisen aikana, ne voivat aiheuttaa voimakasta kipua.
• Vaikeissa tapauksissa hyvinvointi heikkenee. Lapsi tulee tunnelmalliseksi, kieltäytyy syömästä. Vakavalla kutinaa hän jatkuvasti tarkistaa vauvansänkyä. Jos kivun oireyhtymä on riittävän voimakas, lapsi voi itkeä tai jopa huutaa.
• Jos allergia on tullut systeemiseksi. Sitten nenästä tulee myös kuiva yskä, kuume ja ruokahaluttomuus. Tällaisissa tapauksissa immunologi-allergisti pitäisi näyttää kuulevan ja laatimaan lapsen hoitosuunnitelman.

Yleisiä suosituksia atooppisen ihottuman valikon luomiseksi

Kaikkein tärkein atooppisen dermatiitin ruokavalion periaate on jättää allergeenit pois valikosta. Mikään lääke ei auta selviytymään taudin oireista, jos allergeenit tulevat kehoon säännöllisesti.

Tärkeimmät suositukset dermatiittia sairastavien lasten valikon laatimisessa ovat seuraavat:

1. Virrankulutus. Sen pitäisi olla usein, ei kovin suuria annoksia. On parempi ruokkia lasta 2,5-3 tunnin välein. Tällaiset lyhyet välit sallivat kaikkien ruoansulatuskanavan elinten toimivan hyvin ja vähentää ruuansulatuksen kuormitusta. Viimeinen ateria tehdään parhaiten tunti ennen nukkumaanmenoa. Ihanteellinen valinta - lasillinen vähärasvainen kefiiri, jogurtti.
2. On välttämätöntä kieltää kaikki tuotteet, jotka kuormittavat voimakkaasti immuunijärjestelmää. Näitä ovat hunaja, äyriäiset, sitrushedelmät, kirkas hedelmäpillot, joissa on lukuisia kemiallisia lisäaineita, banaaneja ja muita trooppisia hedelmiä, siruja ja muita välipaloja, joissa on jäljitelmän makuja (rapu, kermaviili ja sipuli, pekoni ja monet muut).
3. Tarjoa lapselle juoda tavallista puhdistettua keitettyä vettä. Makeat hiilihapotetut juomat tiukimmalla kiellolla! Ne lisäävät paljon erilaisia ​​väriaineita, jotka aiheuttavat uusien ihottumien esiintymistä ja lisäävät kutinaa.
4. Kaikkien keitettyjen ruokien on oltava tuoreita. Vahingon aikana on parempi valmistaa ruokaa ennen jokaista ateriaa. Uudelleenlämmitys tuhoaa vitamiineja eikä hyödytä lapsen kehoa.
5. Kaikki ruoka on parempi valmistaa, keittää tai paistaa uunissa. Grillausta ja paahtamista suositellaan. "Kevyt" ruoka imeytyy kehon nopeammin aiheuttamatta vatsan tunnetta.
6. Usein on kotona. Kun keität kotona, tiedät mitä elintarvikkeita laitetaan pöydälle. Ruokaloissa tai kahviloissa lasten ruokaa valmistetaan usein aikuisten ammattikäyttöön tarkoitetuissa uuneissa. Keitoissa tai lihapullissa voi olla mausteita tai elintarvikkeita, jotka ovat epätoivottavia, kun on taipumus atopiaan.
7. Lapsen ruokavalio olisi myös tasapainotettava. Aktiivista kasvua varten tarvitaan suuri määrä proteiinia (vähintään neljäsosa päivittäisestä ruokavaliosta). Mieluummin vähärasvainen kalkkuna tai kanaa. Anna tuotteet vähitellen katsomalla kehon reaktioita.

Lasten rotaatiotieteen laatiminen

Pyörivä ruokavalio on huomattavasti huonompi sen vakavuudesta, esimerkiksi eliminaatioravintoon. Tästä syystä se annetaan usein lapsille, joilla on atooppinen ihottuma.

Suositukset ruokavaliosta atooppisen ihottuman kanssa kertovat Komarovskille alla olevasta videosta.

Ruokavalio alkaa "alku". Yleensä nämä ovat neljä tuoteryhmää: maitotuotteet, liha, erilaiset samanlaiset viljat ja vihannekset.

Sitten neljän päivän välein ruokavalioon liittyy yksi uusi tuote. Tämä ruokavalio auttaa luomaan immuunijärjestelmän toimimaan kunnolla ja eliminoimaan mahdolliset väkivaltaiset reaktiot ruoasta kehoon tuleville allergeeneille.

Allergia- ja turvallisimmat tuotteet atooppista ihottumaa sairastaville lapsille

Keskitytään tieteelliseen tutkimukseen, joka koskee tuotteiden vaikutusta allergisten reaktioiden ja atooppisen ihottuman kehittymiseen, Lastenlääkäriliitto on laatinut taulukon tuotteista, joissa ne on jaettu luokkiin: vaarallisin (erittäin allerginen), hypoallergeeninen ja neutraali.

Erittäin allergeeniset tuotteet on suljettava pois lasten ruokalista. Ne kykenevät aiheuttamaan atooppisen ihottuman ilmentymiä suurimmalla todennäköisyydellä. Hypoallergeeniset tuotteet voidaan syöttää lapsen ruokavalioon, mutta niiden reaktio on pakollinen. Neutraalit tuotteet voidaan kuluttaa hiljaa ilman pelkoa, että ne voivat herättää uutta pahenemista.

Erittäin allergeeniset tuotteet ovat:

• Marjat: Victoria ja metsä mansikat, punaiset viinirypäleet, kirsikat ja kirsikat.
• Hedelmät: appelsiinit, sitruunat, mandariinit, greippit, aprikoosit, melonit, punaiset ja keltaiset omenat, hedelmät tropiikista (paitsi banaani), hedelmäjuomat näistä hedelmistä, päivämäärät, kuivatut aprikoosit ja rusinat.
• Keltaiset vihannekset: lähinnä kurpitsa. Tomaatit ja kastikkeet niistä, ketsuppi. Retiisi. Juurikasvit: punajuuret ja porkkanat. Punainen ja keltainen paprika.
• Keskisuuret riskituotteet:
• Marjat: karhunvatukat, karpalot, karpalot, erilaiset herukat. Vesimeloni.
• Banaaneja.
• Palkokasvit. Munakoiso.
• Neutraalit tuotteet:
• Valkoiset marjat. Karviaisia.
• Vihreät omenat ja päärynät. Luumut. Aurinkokuivatut omenat tai luumut.
• Vihanneksista: perunat ja kaali. Lehtivihreät ja vihreät salaatit. Kesäkurpitsa, kesäkurpitsa ja squash. Tuoreet kurkut ja nuoret pinaatit.

Usein lapsille, jotka ovat allergisia tietyille elintarvikkeille, voi esiintyä allergisia reaktioita muihin elintarvikkeisiin. Tätä kutsutaan risti-allergiaksi. Jos lapsella on allergia puun siitepölylle, hän ei myöskään siedä pähkinöitä, kaikkia pensaiden hedelmiä, porkkanoita ja persiljaa. Näitä lapsia ei suositella syömään ruokavalioon mitään omenoita, päärynöitä, kirsikoita, kirsikoita ja monia muita hedelmiä ja marjoja, jotka kasvavat puilla.

Lapset, jotka ovat allergisia kananmunille, eivät melkein ota kananlihaa, viiriäisiä, ankkaa ja majoneesia mihinkään melange- tai keltuaiset.

Ruokavalio allergisen diateesin aikaansaamiseksi vauvoilla 6 kuukaudesta 1 vuoteen

Oireiden esiintyminen pikkulapsissa liittyy usein äidin ruokavalion rikkomiseen. Hyvin usein allergeeni yhdessä äidin maidon kanssa tulee lapsen kehoon ja aiheuttaa diathesin ilmentymiä.

Tällä hetkellä hoitotyön äidin tulisi sisältää enemmän käymistilassa olevia maitotuotteita, vähärasvainen liha ja kala omassa valikossaan ja sulkea tällä hetkellä merenelävät ja merilevät. Ruokavaliossa tulisi antaa etusija erilaisille viljalajeille, joissa ei ole gluteenia, ja lihantuotteista, jotka on keitetty säästävästi. Se voi höyryttää lihapullia tai lihapullia.

Tiukasti kielletty:

• kaikenlaiset savustetut makkarat ja makkarat;
• suklaat ja laatat;
• sitrushedelmät;
• mausteiset astiat ja säilykkeet.

Kun lapsille on lisätty täydentäviä elintarvikkeita 6 kuukaudesta, päästä tuotteet vähitellen. Jos lapsi tuo uudenlaista tuotetta, kehoon ilmestyy punaisia ​​täpliä, sinun on välittömästi peruttava tämä tuote ja kuultava lastenlääkäriä. Saatat joutua suorittamaan lisätestejä. Vauva ottaa veren analyysiä varten, mikä osoittaa, onko lapsella yksilöllinen suvaitsemattomuus tiettyä tuotetta kohtaan.

Kun otat käyttöön kasvisruokia, mieluummin kukkakaali ja parsakaali. Tanskalaiset tutkijat ovat havainneet, että tällaiset tuotteet ovat turvallisimpia ensimmäisille täydentäville elintarvikkeille. Hedelmäsoseen on parempi tulla alueellasi kasvavista hedelmistä. Venäjän asukkaille vihreitä omenoita ja päärynöitä pidetään hypoallergeenisina. Hyvin siedetty luumu.

Kaikki puuroa tulisi keittää vedessä. Aluksi ne voidaan laimentaa rintamaidolla. Lehmänmaidon sekoittaminen ei ole toivottavaa. Jos lapsella on laktaasinpuute tai maidon sietokyky, tällaisen tuotteen viljan jälkeen hän voi kehittyä ripuliin ja oksentamiseen.

Ole varovainen ja varmista, että lapsi reagoi uuteen tuotteeseen. Jokaisen uuden ruokalistan valikon jälkeen tutustu lapsen ihoon ihottumien varalta.

Lasten ruokavalion poistaminen

Poisto-ruokavalion laatiminen on pakko, mutta erittäin tehokas. Jos atooppinen dermatiitti tai streptoderma (kehon yleinen vaurio streptokokilla) pahenevat vakavasti, tarvitaan täydellistä poissulkemista useiden tuotteiden ruokavaliosta.

Ensimmäinen asia on poistaa kaikki allergeenit, päivittää ruokavalio. Sen jälkeen, kun yksi tuote otetaan päivittäin, tarkkailee, onko lapsella oireita atooppisesta ihotulehduksesta. Jos uuden tuotteen käyttöönoton jälkeen esiintyy ihottumaa, se on suljettava kokonaan pois. Tämä on allergeeni.

Koko ruokavalio voidaan jakaa useisiin vaiheisiin (päivittäin):

• Kolme ensimmäistä päivää: vesi ja kuivatut vehnänkakut. Ei kemiallisia lisäaineita! Sokeri ja suola ovat myös kiellettyjä.
• 4-5 päivän ajan voit lisätä ruokavalioon lihan (tiukasti samaa tyyppiä) - esimerkiksi vain lihaa tai kanaa.
• Viikon lopulla on sallittua lisätä yksi käynyt maitotuote. Maidon lisääminen on ehdottoman mahdotonta!
• 8–9 päivän kuluttua vihannekset tuodaan naarmuun muotoon. Aloita paremmin vihreillä ja valkoisilla vihanneksilla. Sitten voit syöttää oranssin ja keltaisen varovasti.
• Viimeksi lisätty punainen. Tätä kutsutaan "liikennevalon säännöksi käänteisenä."
• Kymmenennellä päivänä voit syöttää viljaa. Jos lapsella on gluteeni-intoleranssi, on parempi valita tattari, riisi tai maissihiekka.

Jokainen uusi tuote otetaan käyttöön enintään kerran päivässä. Yleensä yhdellä lapsella 10: stä atooppinen ihottuma liittyy uusien allergeenien syömiseen ruokavalioon. Eliminaation ruokavalio on erinomainen tapa ratkaista tämä ongelma.

Ruokavalio atooppisen ihottuman hoidossa on noudatettava tiukasti. Asianmukainen ravitsemushoito auttaa estämään uusien pahenemisten syntymistä ja vahvistamaan kehoa. Immunologin tulisi tutkia kutakin lasta atooppisen ihottuman dermatiitin ilmentymillä. Hän antaa yksittäisiä suosituksia (ottaen huomioon lapsen krooniset sairaudet).

Katso seuraava video, jossa kokenut ihotautilääkäri kertoo ruokavalion vivahteista atooppisen ihottuman kanssa.

Miten atooppista ihottumaa sairastavia lapsia syö

Atooppinen ihotulehdus tuo paljon haittaa, jonka takia lapsi muuttuu ärtyneeksi, ärtyneeksi. Taudin ilmenemismuotojen vähentäminen auttaa erityistä ruokavaliota, jota on noudatettava hoidon aikana ja hoidon jälkeen jonkin aikaa tuloksen vahvistamiseksi. Ruokavalio atooppisen ihotulehduksen varalta lapsilla (valikosta voidaan tutkia alla) tarjoaa asiantuntevan valikoiman tuotteita, ravinnon noudattamista.

Ravitsemuksen perussäännöt

Atooppinen ihottuma on vakava patologia, joka aiheuttaa monia komplikaatioita, jos et noudata ruokavaliota, älä ota huumeita. Imeväisillä sairaus johtuu äidin virheellisestä ravitsemuksesta, joten sinun täytyy noudattaa vauvan äitiä. Hypoallergeeninen ruokavalio sisältää kolme sääntöä, joita tulisi noudattaa ilman kysymystä:

1. Ensimmäinen sääntö perustuu sokerin poissulkemiseen. Lapset, joilla on atooppinen ihottuma, eivät saisi kuluttaa sokeria, korvata sitä kuivatuilla hedelmillä, suolaisilla vanhoilla, lääkärit suosittelevat fruktoosin käyttöä pieninä määrinä.
2. Toinen sääntö - aloita päiväkirjan pitäminen. Tämä menetelmä auttaa selvittämään, mitä lapsella oli samanlainen reaktio, jos se kouluttautuu uudelleen. Lääkärin on helpompi havaita allergeeni.
3. Kolmas sääntö - älä paniikkia. Atooppinen ihottuma on merkittävästi hoidettavissa. Jos lapselle on vasta-aiheista ottaa tiettyjä elintarvikkeita, löydät reseptejä (erittäin maukkaita), jotka sisältävät hyväksyttyä ruokaa. Se monipuolistaa vauvan ruokavaliota.
4. Neljäs sääntö - ei kovia rajoja. Normaaliin kehitykseen lapsi tarvitsee ravinteita. Kyllä, monet syrjäytetyt tuotteet sisältävät niitä, mutta ne voidaan korvata jollakin muulla ja samalla hyödyllisemmällä tuotteella.
5. Viides sääntö - kohtuullinen ruokavalio. Lapsen ravitsemus tulisi koota hoitavan lääkärin toimesta, eivät kaikki vanhemmat pysty ymmärtämään tuotteiden koostumusta. Lääkärin laatima likimääräinen ruokavalio auttaa sinua säätämään lapsen ruokavaliota ja lisäämään uusia terveellisiä aterioita.

Ruokavalion pääperiaate on vähentää taudin ilmenemismuotoja säätämällä ravintoa.

Miksi ruokavalio on välttämätöntä

Ravitsemuksellisen ravinnon tarve on vähentää ihon tulehdusta. Tämä voidaan tehdä vähentämällä tiettyjen sellaisten elintarvikkeiden kulutusta, jotka ovat aiheuttaneet tämän tilan. Ruokavalion tavoitteena on rajoittaa tai kokonaan poistaa aineita, jotka voivat aiheuttaa atooppista ihottumaa lapsessa.

Vanhempi, muista! Et voi pakottaa lasta syömään, jos hän kieltäytyy.

Ei ole väliä mitä ruokavalio valitsee lääkäri. Tämä voi olla pyörivä ruokavalio tai hypoallergeeninen, mikä tärkeintä, molemmissa tapauksissa kiinni siitä. Jotta lapsi ei kiusaisi syödä jotain haitallista, poista se jääkaapista. Sen tulee sisältää vain ne tuotteet, jotka ovat sallittuja. Aikuinen pystyy kestämään tämän ajan, ja lapset luopuvat useammin. Siksi on parempi, jos lapsi näkee vain mitä hän voi.

On tärkeää! Iho, käsivarret, jalat, vatsa tai selkä dermatiitin ruokavaliossa on samat ominaisuudet. Se voi poiketa vain esiintymisen syystä.

Mitä tuotteita äiti ja lapsi voivat käyttää

Äidin ruokavalio imetyksen aikana on samanlainen kuin lapsen ravitsemus. Tärkeintä on käyttää vain hyväksyttyjä tuotteita. Seuraavista tuotteista valmistettujen astioiden tulisi olla tuoreita ja maukkaita.

Pöytä. Mitä voit syödä lapselle ja äidille atooppisen ihottuman varalta?

Täydellinen ruokavalio atooppista ihottumaa sairastaville lapsille

Atooppinen ihottuma tai diffuusinen atooppinen ihottuma (kansan diateesi) on krooninen tulehduksellinen ihosairaus. Yleensä atooppinen ihottuma kehittyy varhaislapsuudessa (2-3 kuukautta) ja kestää 3-4 vuotta. On tärkeää, että atooppinen ihottuma ilmenee yli 2 kuukauden ikäisillä lapsilla. Tämä tauti voi kestää koko elämän ajan.

Dermatiittia sairastavan lapsen ruokavaliosta on syytä poistaa punaiset herukat ja jättää valkoinen

Mikä se on?

Tämä tauti voi johtua monista tekijöistä:

• allergeenit, jotka sisältyvät lapsen ruokaan (yleisin tekijä, ja jokaisen lapsen kanssa - tämä tauti voi johtua tuotteesta, johon monien elin ei reagoi);
• lapsen ihon kosketus vaatteilla (pesupulveri, jota ei voida käyttää lasten vaatteiden pesuun, huonosti hengittäviin kankaisiin ja liialliseen hikoiluun);
• hengitettynä pölyä tai siitepölyä, johon allergeenit kertyvät;
• raskauden ja imetyksen aikana naisten ruokavalion yksilölliset ominaisuudet.

Taudin pahenemista esiintyy useimmiten syksy-talvikaudella. Atooppisen ihottuman riski lapsessa lisääntyy, jos geneettinen alttius altistuu allergioille. Myös tulevan äidin ruokavalio raskauden aikana (varsinkin kolmannella raskauskolmanneksella) on tärkeä rooli: on syytä minimoida sellaisten eri elintarvikkeiden kulutus, jotka aiheuttavat allergisia reaktioita (sitrushedelmät, äyriäiset, banaanit, kaki). riippuvat lapsen lisäravinnosta.

Atooppisen ihottuman oireet ovat lapsen kuiva iho, ihottuma nivelten joustavien pintojen alueilla, maku, otsa, temppelit, ranteet, jalkojen ja käsien takapinnat. Ihottumaa seuraa ihon kutina, turvotus ja punoitus. Ihon kutisevien alueiden naarmuuntumisen seurauksena muodostuu haavoja, jotka pyrkivät tuhoutumaan eri infektioiden alkamisen jälkeen, joten kun edellä mainitut oireet ilmenevät, on tärkeää ottaa välittömästi yhteyttä allergiaan.

Sitrushedelmät - tunnettu allergeeni

Miten tauti diagnosoidaan

Poikkeustapauksissa, kun kliinistä kuvaa on tutkittu, potilasta tutkitaan myös, allergisti voi tehdä niin epämiellyttävän diagnoosin kuin atooppinen ihottuma. Yksi tapa määrittää taudin syy on verikoe immunoglobuliinin E tasolle (IgE), jonka ylimäärä on suora tekijä allergisten reaktioiden esiintymisessä. Saadaksesi selville, mitä allergeeni on aiheuttanut taudin, on tarpeen tehdä ihon testi. Tämä menetelmä käsittää eri allergeenien levittämisen pieninä määrinä potilaan iholle kyynärvarren alueella. Positiivinen reaktio allergeenille ilmenee punoituksen tai läpipainopakkauksen ilmestymisenä potilaan iholle.

Atooppisen ihottuman hoito

Yleensä atooppista ihottumaa sairastavan lapsen iho reagoi välittömästi allergiseen reaktioon. Taudin pahenemisen välttämiseksi on välttämätöntä pienentää tai poistaa mahdollisimman vähän yhteyttä tunnettuihin allergeeneihin. Atooppisen ihottuman hoidon aikana on tärkeää seurata hypoallergeenista ruokavaliota ja ylläpitää koteloa kunnossa ja puhtaudessa. On myös tärkeää välttää lapsen allergisen reaktion aiheuttamien ihoalueiden naarmuuntumista, sillä myöhemmin infektioiden haavojen tilanne pahentaa tilannetta. Kuivaa ihoa on vältettävä: on tärkeää ottaa kylpyjä vähäisellä määrällä saippuaa ja käyttää kosteuttavia voiteita.

Atooppisen ihottuman osalta on käytettävä vähintään saippuaa.

Ruokavalio ja sen yleiset periaatteet

Kaikki tietävät, että lapsia ei ehdottomasti suositella syömään elintarvikkeita, joissa on erilaisia ​​väriaineita, säilöntäaineita ja elintarvikelisäaineita. Lapset, joilla on atooppinen ihottuma, eivät ole poikkeus. Allergialääkärit suosittelivat koko hoidon ajan, samoin kuin elpymistä, allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota, periaatteita, jotka ovat seuraavat:

• murto-osa: on tärkeää olla unohtamatta, että ruoan assimilaatioprosessi on parempi, jos on vähän, mutta usein;
• Älä yritä pakottaa ruokkia lasta, jos hän ei halua;
• lasten ruokavalio tehdään sairauden tärkeimmän tekijän määrittämisen jälkeen: jos atooppisen ihottuman aiheuttaja oli tietty lapsesi ruokavaliosta peräisin oleva tuote, tulevaisuuden ruokaravintoihin ei pitäisi sisällyttää sitä;
• Ja myös tulisi jättää lapsen elintarvikkeet, jotka myötävaikuttavat histamiinin vapautumiseen, joka liittyy suoraan allergisiin reaktioihin.

Lapsissa atooppisen ihottuman ruokavalio vaatii erityistä huolellisuutta sellaisten tuotteiden valinnassa, jotka eivät pahenna lapsen tilaa eivätkä vahingoita hänen terveyttään. Se olisi poistettava lasten ruokalistan valikosta, joka sisältää tuotteita, jotka aiheuttavat ruoka-aineallergioiden muodostumista, koska lapsen elin, jolla on atooppinen ihotulehdus, on hyvin herkkä ympäristömyrkkyille.

Atooppista ihottumaa sairastavien lasten ruokkiminen on vaikeaa paitsi siksi, että lapsesi tarvitsee ruokkia sellaista ruokaa, joka ei vahingoita allergista sairautta, mutta myös täydentää ns. Energiavarojaan, antaa kaiken tarvittavan kasvun ja kehityksen kannalta - proteiinit, hiilihydraatit ja vitamiinit.

Atooppista ihottumaa sairastavien lasten valikossa asiantuntijat suosittelevat voimakkaasti naudanlihassa keitetyt tiivistämättömät liemet, joihin on lisätty erilaisia ​​viljoja ja vihanneksia. Korvattu voita margariinilla ei voida hyväksyä. Joku voi tuntua, että kukaan ei anna lapselle margariinia, mutta pitäisi olla vähemmän leikkisä leipomonleista, koska makeiset usein säästävät ruokaa lisäämällä margariinia taikinaan.

Hyödyllisiä atooppista ihottumaa sairastaville lapsille ovat:

• gluteeniton vilja (riisi, tattari, maissi, hirssi);
• maitohappo-fermentaatiotuotteet (ryazhenka, hapankerma, jogurtti, raejuusto, hapankerma, acidophilus), yhden päivän kefiiri;
• keitetyt perunat;
• eri lajit kaali (erityisesti valkoinen kaali), salaatinlehdet, pinaatti;
• kesäkurpitsa, squash, kurkut;
• vihreät (tilli, persilja);
• omenat (kaikki lajikkeet eivät ole punaisia), erityisesti paistettuja tai kuivattuja, luumut ja luumut;
• valkoiset herukat, valkoiset kirsikat, karviaiset;
• musta leipä tai leseet;
• höyry tai keitetty naudanliha, vähärasvainen sianliha keitetyssä tai haudutetussa muodossa, kaninliha, lampaanliha.

Lasten suosikki herkkuja (makeisia, suklaata, kakkuja, jäätelöä, purukumia, piparkakkuja, halvaa jne.), Trooppisia hedelmiä, öljyisiä valkoisia ja punaisia ​​kaloja, erilaisia ​​säilöttyjä ja savustettuja lihoja, keitettyjä makkaroita ja makkaroita on hylättävä. Yksilöllisen suvaitsemattomuuden sattuessa tuore maito on myös poissuljettu lapsen ruokavaliosta.

Ravitsemusasiantuntijoiden laatima erityinen taulukko esittelee sinut luetteloon tuotteista, joita ei pidä käyttää tähän allergiseen sairauteen, jonka voit ja jopa tarvitsevat ruokkimaan atooppista ihottumaa sairastavaa lasta ja tuotteita, jotka voivat olla "jos huolellisesti", sekä niitä, jotka ovat ei pitäisi käyttää väärin. Etsi tällainen pöytä Internetissä ei ole vaikeaa.

Salaatti kaali ja keitetty liha - paras valinta ihottumaa

Mitä naiset syövät imetyksen aikana?

Imettävien naisten on syytä syödä edellä lueteltuja elintarvikkeita. Ne sisältävät kaikki tarpeelliset komponentit, joita vauva tarvitsee, sekä hänen kehonsa terveyden ylläpitämiseksi. Histamiinin tuotantoa edistävät tuotteet ovat tiukimpia tabuja.

Yksi atooppisen dermatiitin lapsen valikon kehittämisen suosituimmista periaatteista on allergeeneja sisältävien tuotteiden poissulkeminen. Ravitsemusasiantuntijat kutsuvat näitä sääntöjä ravitsemukselliseksi ruokavalioksi. Se sisältää paitsi korkean histamiinituotteiden sulkemisen ruokavaliosta, mutta myös niiden korvaamisen alhaiselle allergeenisille ja ei-allergeenisille. Samat kannat voidaan seurata, jos kysytte kysymystä: ”Miten ruokkia lapsi, jolla on atooppinen ihottuma?”. Asiantuntijat suosittelevat voimakkaasti kasvirasvojen käyttöä kasviperäisten öljyjen vuoksi, jotka sisältävät runsaasti omega-3-happoja (soijapapu, pellavansiemen, rapsi ja muut) sekä vähentämään eläinrasvojen osuutta.

On olemassa monia reseptejä, joita voidaan käyttää atooppista ihottumaa sairastavien lasten perusruokavalmistukseen. Atooppista ihottumaa sairastavien lasten valikko koostuu kokonaan tuotteista, jotka eivät aiheuta allergisia reaktioita ja tulehdusprosesseja. 6–1-vuotiaille lapsille suositeltavien astioiden ja 1–15-vuotiaiden lasten ruokavalion välillä on huomattavia eroja.

Vauvoja tulisi ruokkia rintamaitoa sekä viljaa sen lisäyksellä, hedelmäsose (mieluiten luumu, päärynä tai omena), vihannes- ja lihapyrettä, myös soijaseosta tai proteiinihydrolysaatin seosta.

1-vuotiaiden ja 15-vuotiaiden lasten ruokavalio on monipuolisempi, mutta sen rajoitukset ovat edelleen masentavia. On suositeltavaa syödä puuroa riisistä, tattarista tai kaurahiutaleesta, perunamuusia voista, kasvisruokakeittoa, tuoretta kaali-keittoa, lihapyrettä, keitettyä naudanlihaa stroganoffia, keitettyä pastaa, höyrytettyä lihajauhoa, haudutettua kaalia, haudutettua lihaa jne..

Mitä atooppisen ihottuman kanssa voi syödä, riippuu suoraan potilaasta ja hänen yksilöllisestä vastauksestaan ​​elintarvikkeiden ärsykkeisiin. Ruokavalio atooppisen ihottuman, ammattilaisten kehittämän valikon, kannalta on erittäin tärkeä asia. Siksi, ennen kuin jatkat tämän taudin hoitoa, ota yhteyttä asiantuntijaan. Siunaa sinua!

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten lapsilla ja aikuisilla

Atooppinen ihottuma on sairaus, joka vaatii pitkäjänteistä ja tiukkaa hoitoa, jonka puuttuminen aiheuttaa vakavia seurauksia. Taudilla on erilaisia ​​syitä, ja jokaisen potilaan hoito valitaan yksilöllisesti, atooppisen ihottuman ruokavalio on osoitettu kaikissa tapauksissa. Kyse on hänestä ja siitä keskustellaan tässä artikkelissa.

Se voi debytoida pikkulapsena, lapsellisena ja nuoruusiänä, aikuisuutena, tunkeutumalla tuntuvasti henkilön tavanomaiseen elämäntapaan ja rikkomalla sen.

Taudin syitä ei tunnisteta luotettavasti. Uskotaan, että:

• perinnöllinen tekijä;
• geneettiset häiriöt;
• muiden allergisten sairauksien esiintyminen.

Atooppisen ihottuman ja allergisen kosketuksen välinen ero on se, että taudin pahenemista aiheuttavat ärsyttävät aineet voivat olla:

• spesifiset allergeenit (tässä tapauksessa kehittyy eksogeeninen ihotulehdus), t
• kaikki muut aineet, joilla ei ole allergiaa (ja sitten tautia pidetään endogeenisenä).

Käytännössä ruokavalioissa on kaksi päätyyppiä: eliminointi ja kierto.

Atooppinen dermatiitti

Tämä on erittäin jäykkä ruokavalio, jota suositellaan suurimmaksi osaksi aikuisille tai lapsille, joilla on vakava paheneminen. Merkitys on seuraava:

Kuva: atooppinen ihottuma

• täysin "puhdas", "palauttaa" ruokavalio;
• sitten lisätään yksi tuote muutaman päivän välein allergeeni-ärsyttävän aineen tunnistamiseksi;
• minimoida allergiset vaikutukset kehoon.

Ruokavalio koostuu useista vaiheista. Jokaisen päivän valikko on seuraava:

• 1-3 päivää: vesi ja keksejä (ilman suolaa, sokeria, muita lisäaineita);
• 4-5 päivää: lihatuotteen (yksi tyyppi) käyttöönotto. Tämä voi olla keitetty naudanliha, kieli, vähärasvainen sianliha;
• 6-7 päivää: maitotuotteen (mieluiten käynyt maito) käyttöönotto;
• 8-9 päivää: vihannesten käyttöönotto (keitetyssä muodossa);
• 10-11 vrk: ruudun käyttöönotto.

Jos elimistö reagoi hyvin ruokavalioon, taudin pahenemista ei tapahdu, antoyritykset ovat sallittuja: vähärasvaiset linnut (kana, kalkkuna), hedelmät (banaanit, omenat) - jos niille ei ole allergiaa, pollinoosi on ristireagoiva ja hyvä sietokyky.

Alle 10%: lla atooppista ihottumaa sairastavista lapsista ruoka-allergiat tai suvaitsemattomuus ovat provosoivia tekijöitä. Siksi eliminaation ruokavalioilla on myönteinen vaikutus taudin kulkuun vain pienessä joukossa lapsia.

Rotaatioravinto atooppisen ihotulehduksen varalta

Se merkitsee hieman monimutkaisempaa periaatetta uusien tuotteiden käyttöönotosta. Tämä ei ole tiukka ruokavalio, joten se voidaan määrätä (ja useimmiten määrätä) lapselle.

1. Tämäntyyppisen ruokavalion avulla on ilmoitettu kuluvan yhden tuotteen enintään kerran 4 päivässä.
2. Lisäksi on suositeltavaa syödä vain yhden tyyppistä ruokaa päivässä: esimerkiksi vain naudanliha, vain riisi ja vain kefiiri.

Ruokavalion optimaalinen "käynnistys" on 4 erilaista tuotetta: liha, vilja, maitotuotteet ja 1 vihannes.

Näin ollen esimerkki ruokavaliosta näyttää tältä:

Kun ruoka-aineallergiaa minkäänlaiseen epäspesifiseen ruokavalioon lisätään tiettyjä rajoituksia. Niinpä, jos lehmänmaidon proteiini on sietämätön, määrätään maitotonta ruokavaliota ja jos gluteenia herkistetään, gluteeniton ruokavalio.

Ruokavalio valitaan kolmessa vaiheessa:

1. Tiukka poistaminen. Syövyttävien allergeenien tunnistaminen;
2. Sulje pois kaikki ravintoaineet;
3. Ruokavalion laajentaminen remissiokauden ajan.

Elintarvikkeita, niiden tilavuutta ja kehon reaktiota on kirjattava. Tämä on välttämätöntä liipaisutuotteiden määrittämisprosessin helpottamiseksi. On erityisen tärkeää pitää tällainen muistikirja lapsille ensimmäisen elinvuoden aikana täydentävän ruokinta-ajan aikana.

Lastenlääkäriliiton tuotteiden allergeenisuus

On hyväksyttävää myöntää ehdottomasti aggressiivisia tuotteita allergian, kohtalaisen allergeenisuuden ja hypoallergeenisen suhteen. Tuotteiden allergiaa koskeva taulukko voi vaihdella eri lähteistä, mutta vain hieman.

Taulukko sallituista ja kielletyistä allergiatuotteista Venäjän lastenlääkäreiden liitosta (osa 1) Venäläisten lastenlääkäreiden liiton sallittujen ja kiellettyjen allergiatuotteiden taulukko (osa 2)

Joidenkin tuotteiden ristireaktiivisuus

On erittäin tärkeää muistaa ristireaktiot. Tämä ongelma on erityisen merkityksellinen pollinoosin pahenemisen aikana.

Taulukko: Jotkut ristiruokaa aiheuttavat allergeenit

Ruokavaliot iän mukaan

Iän mukaan he tuottavat atooppista ihottumaa:

• vastasyntyneet (0-2 vuotta);
• lapset (2-12-vuotiaat);
• nuoret ja aikuiset (yli 12-vuotiaat).

Hypoallergeenisella ruokavaliolla on jokainen näistä ikäluokista oma, ja siksi on järkevää tarkastella kutakin erikseen.

Ruokavalio aikuisille ja nuorille

Atooppisen dermatiitin debyytti 12–15-vuotiaana ei ole ”kanoninen” tapaus. Useimmiten on tapauksia, joissa tauti ilmeni lapsenkengissä tai lapsuudessa, sitten seurasi pitkän remissiokauden, ja sitten tiettyjen tekijöiden vaikutuksesta sairaus tehostui jälleen.

Joka tapauksessa tarvitaan atooppisen ihottuman ruokavalio aikuisilla. Koska yliherkkyyttä tietylle tuotteelle tai tuoteryhmälle ei ole määritetty, ei-spesifistä ruokavaliota määrätään esimerkiksi Ado-ruokavalioon, joka on alun perin kehitetty lapsille, mutta joka on täysin soveltuva aikuisille.

Jos sairaus ei ole vakava, hyvä sietokyky ja polysensitiivisyyden puuttuminen, voit luoda melko vaihtelevan valikon viikolle. Yleensä ruokavalio näyttää tältä:

Atooppisen ihottuman ruokavalio nuorilla on täsmälleen sama. Ruokavalio olisi säädettävä sukupuolen, henkilön iän, hänen pituudensa ja painonsa, fyysisen ja henkisen rasituksensa tason, yliherkkyyden tai tuotteiden sietämättömyyden mukaan.

On välttämätöntä jättää ruokavalio ilman epäonnistumista:

• alkoholi;
• elintarvikkeet pikaruokaravintoloista;
• savustettu liha, suolakurkkua, suolakurkkua;
• energiajuomat, väriaineet, hiilihapotetut juomat;
• liian rasvainen, paistettu ruoka.

On suositeltavaa lopettaa tupakointi, vähentää stressiä, tarkkailla unta ja levätä, ylläpitää siisteyttä huoneistossa.

Ruokavalio raskaana oleville ja imettäville naisille

Atooppinen ihottuma raskaana olevilla naisilla on melko vakava ongelma. Sairaus aiheuttaa paljon epämukavuutta, kaikkia lääkkeitä ei voida käyttää raskauden aikana, oireita pahentaa psykologinen osa.

Raskaana olevan naisen esimerkkivalikko voi näyttää tältä:

• Aamiainen. Puuroa vedessä tuoreilla marjoilla, esimerkiksi mustikoita (paitsi mansikoita ja mansikoita), hunajaa (ilman pölytystä), teetä;
• Toinen aamiainen Banaani, lasillinen kefiiri;
• Lounasta. Tuoreen kaali-salaattia oliiviöljyllä, kasvis keitto, keitetty naudanliha, riisi, tee;
• Tea-aika Apple, luonnollinen jogurtti;
• Illallinen. Naudanmaksa, höyrytettyjä vihanneksia, luonnonvaraista ruusua;
• Toinen illallinen Kefir.

Imetyksen aikana

Äidin ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisillä on pakollinen ja suunnilleen samanlainen kuin raskaana oleville naisille.

Erona on, että on tarpeen ottaa huomioon allergian esiintyminen tiettyyn tuotteeseen vauvassa ja säätää ruokavalio tältä osin.

1. On välttämätöntä jättää kaikki erittäin allergeeniset tuotteet riippumatta siitä, miten naiset ja lapset kuljettavat niitä.
2. Vähennä keskimääräistä allergiaa aiheuttavien elintarvikkeiden käyttö.

Ruokavalio, jossa on atooppinen ihottuma imettävälle äidille, merkitsee vitamiini- mineraalikompleksien, probioottista aktiivisuutta sisältävien tuotteiden (esimerkiksi bifilife-jogurtituotteen) pakollista käyttöä.

Jos atooppisen ihottuman diagnoosi tehdään imettävälle naiselle, eikä se näin ollen pysty tarjoamaan lapselle hyvää ravintoa, koska elintarvikkeissa on paljon rajoituksia, on suositeltavaa siirtää lapsi HB: stä keinotekoiseen tai sekoitettuun ruokintaan.

Ruokavalio vauvoille

Jos vastasyntyneessä tai imeväisissä esiintyy atooppista ihottumaa, tärkein tapa korjata tauti on rajoittaa äidin ruokavaliota. Siinä tapauksessa, että se on mahdotonta tai tehotonta, on suositeltavaa siirtyä ruokintaan keinotekoisten maitoseosten kanssa.

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisillä merkitsee kahta pistettä:

• äidinmaidonkorvikkeen oikea valinta;
• täydentävien elintarvikkeiden oikea käyttöönotto.

Hoidon ensimmäisessä vaiheessa (kun ruokavalio valitaan pahenemisvaiheen aikana) on tarpeen käyttää erikoistuneita terapeuttisia seoksia:

• Alfaro;
• Nutrilak-peptidi SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soija;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Ihmiset SL;
• Enfamila Soy.

Toisessa vaiheessa ruokavaliota laajennettaessa on hyväksyttävää käyttää osittain hydrolysoituun proteiiniin perustuvaa seosta:

Äskettäin on käytetty aktiivisesti meijeriseoksia, joihin on lisätty pro- ja prebiootteja:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 ja 2;
• Nutrilona Comfort 1 ja 2;
• Ihmiset HA 2;
• NANA HA 2 (rikastettu bifidobakteereilla);
• Nutramigen LGG (rikastettu laktobatsilla).

Hyödyllinen video Venäjän lastenlääkärien liitolta

Säännöt täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta atooppista ihottumaa sairastaville lapsille ovat seuraavat:

• käyttöönotto vain remissiokaudella;
• esittelyn alku - 5-6 kuukautta (on osoitettu, että myöhempi käyttöönotto ei ole järkevää, koska se ei takaa elintarvikkeiden allergioiden puuttumista);
• täydentävien elintarvikkeiden olisi oltava monokomponenttisia;
• tuotteet eivät saa sisältää maitoa, gluteenia, sokeria, suolaa, liemea, säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai makuja;
• ripulin läsnäollessa viljaa tuodaan ensin, jakkaraitokset - kasvispyrsit;
• jopa hypoallergeeniset tuotteet olisi valittava ihokokeiden ja verianalyysin tulosten perusteella allergian valvonnassa;
• puolen vuoden ajan on tarpeen ottaa käyttöön lihapyrettä - kalkkunaa, karitsaa, sianlihaa (naudanliha - vain, jos ei ole yliherkkyyttä lehmänmaidon proteiinille);
• hedelmiä suositellaan käytettäväksi vasta ensimmäisen elinkaaren loppuun mennessä ja ainoastaan ​​lämpökäsiteltyinä;
• muna ja kala on kielletty.

Taulukko: joukko tuotteita, jotka sisältyvät atooppisen ihottuman erityisruokavalioon

Näytteen valikko atooppista ihottumaa varten 6–1 vuoden ikäisille lapsille

Alla olevassa taulukossa on esimerkkivalikko. Sitä voidaan käyttää perustana. Jos allergiaa ei ole, yritä lisätä munia ja elintarvikkeita ruokapöydän viimeisestä sarakkeesta (katso edellä).

Taulukko: Ruokavaihtoehto atooppisille lapsille 6 kuukaudesta 1 vuoteen

Ruokavalio 1–3-vuotiaille lapsille

Ruokavalion laajentuminen on erittäin tärkeä aika. On välttämätöntä vähentää antigeenistä ja histaminoli-liberaalia vaikutusta kehoon, vakauttaa ruoansulatuskanavan työtä ja saavuttaa taudin täydellinen palautuminen.

Juuri tällä hetkellä herkut, "ruokinta" lapsen vieraat suklaan, makeisten ja muiden makeisten kanssa alkavat.

On ehdottoman mahdotonta ajaa lapsi pikaruokaravintoloihin ruokkimaan ruokaa "aikuisen" pöydältä.

Tämän ikäisen hypoallergeenisen ruokavalion perustana on Pevzner-ruokavalio-taulukko nro 5, joka on määrätty hepatobiliaarisen järjestelmän patologiaa varten.

• Ruoka tarjotaan mekaanisesti ja lämpöä säästävästi.
• On mahdotonta käyttää mausteita (paitsi pieni määrä suolaa), suuri määrä öljyä.

Kaikilla astioilla on kuitenkin oltava hyvät aistinvaraiset ominaisuudet, jotta lapsi ei kieltäydy heistä eikä yritä etsiä korvikkeita evästeistä, makeisista ja muista vastaavista herkuista.

Siinä tapauksessa, että polysensitisaatiota ei voida muodostaa täysimittaista ruokavaliota, määrätään joskus erityistä lääketieteellistä ravintoa, mukaan lukien hydrolysoituihin proteiineihin tai aminohappoihin perustuvien seosten käyttö puurojen muodossa tai juomamuodossa. On mahdollista käyttää pyöriviä ruokavalioita, jotka perustuvat ehdollisesti siirrettäviin tuotteisiin.

Lapsen arvioitu ruokavalio voi olla seuraava:

• Aamiainen. Hedelmäsäilyke omenahillolla, teetä;
• Toinen aamiainen Päärynä, luonnollinen jogurtti;
• Lounasta. Sokerijuurikkaan salaatti, keitto naudanlihassa, haudutettu maksa, perunamuusia, kuivattujen hedelmien kompotti;
• Tea-aika Kefiiri, laiha evästeet;
• Illallinen. Lihapullat, riisi, omena, tee;
• Toinen illallinen Ryazhenka, piparkakut.

Toinen ruokavaihtoehto:

Taulukko: Ruokavalio atooppista ihottumaa sairastavalle lapselle

Atooppisen ihottuman reseptit

Ei ole niin helppoa löytää resepti, joka ei sisällä allergiaa aiheuttavia tuotteita.

1. Atooppista ihottumaa sairastavien ihmisten reseptit eivät saisi sisältää erittäin allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita ”välttämättömiksi”.
2. On suositeltavaa minimoida keskipitkän allergeenisen ruoan käyttö.
3. On syytä huomata, että monet allergeenit ovat termolabileja ja menettävät "aggressiivisuuden" lämpökäsittelyn aikana. Tämä koskee erityisesti vihanneksia.
4. Raaka vihannekset ja hedelmät puhdistetaan nahoista.
5. Viljaa ennen keittoa liotetaan ja pestään useita kertoja.

Mitä voidaan valmistaa atooppista ihottumaa sairastavalle henkilölle?

Sisältää ruoanlaitto puuroja

Paras vaihtoehto aamiaiseksi on puuroa.

• On tarpeen kokata se vedessä (tai lihapullassa) ilman suuria määriä suolaa ja sokeria.
• Voi voidaan lisätä puuroon (jos ei ole maitoa).
• Puurossa voit lisätä kuivattuja hedelmiä tai kannettavia tuoreita hedelmiä, hunajaa (ilman pölytystä).
• Pähkinät lisäaineena eivät toimi.

Jos haluat muodostaa täyden aterian, sinun täytyy kokata keitto. Allergiasta kärsiville vihannesten keitot ovat suositeltavia tai toissijaisia ​​liemiä.

Kuva: Toissijainen liemi

Keittoliemi:

1. Liha kastetaan kylmässä vedessä 1 tunti.
2. Kiehuva kiehuvassa vedessä 30 min. Broth sulautuu 1-2 kertaa.
3. Kylmä vesi kaadetaan, liha keitetään siinä ja myöhemmin keitto.

Resepti kanin ja vihannesten keittoon

• kaninliha (80 g);
• parsakaali (70 g);
• kesäkurpitsa (60 g);
• vauvan riisin puuroa.

Kiehuta kani riittävässä määrin vettä, kunnes keitetään, lisää parsakaalia ja kuoritut kesäkurpitsaa, keitä vielä 15 minuuttia. Purista saadut komponentit sekoittajaan, jäljellä olevaan liemeen liuotetaan riisipuuro. Sekoita syntynyt sose, pieni suola.

Maitopohjainen keitto

Sopii pienille lapsille:

• perunat (40 g);
• kukkakaali (50 g);
• kurpitsa (50 g);
• squash (50 g).

Keitetään perunoita ja kaalia sekä kurpitsaa ja squashia. Sekoitin sekoittaa vihannekset tasaiseksi. Valmista hypoallergeeninen maitoseos. Sekoita molemmat komponentit, lisää kasvislientä, vähän suolaa. Kiehauta, jäähdytä.

Liha-astiat

Illalliselle voit valmistaa kalkkunan. Se on pakollinen:

• kalkkunanliha (400 g);
• kesäkurpitsa (150 g);
• riisijauho (2 rkl).

Hio kalkkunaa ja kesäkurpitsaa lihamyllyssä, lisää jauhot, suola hieman, sekoita. Tuloksena oleva täyte lyö pois, muodostaa patties.

Voit valmistaa kaksinkertaisen kattilan (noin 50 minuuttia) tai kattilassa - maalata pohjan oliiviöljyllä, kaada 1 rkl. vettä, hauduta (noin 40 minuuttia).

Naudanlihaa

• naudanlihaa,
• valkoinen leipä (jos sallittu),
• suolaa maun mukaan

Jotta voit valmistaa naudanlihan hampurilaisia, sinun täytyy pestä liha hyvin perusteellisesti, puhdista se rasvasta, jänteistä ja rustosta. Jauhetaan lihamyllyssä, lisää suolaa.

Jos ei ole allergiaa vehnälle ja gluteenille, voit lisätä kasteltuun lihaan veteen ja puristaa valkoista leipää (vasta lääkärin kanssa!). Muodosta leikkeleitä, kypsennä kaksoiskattilassa tai uunissa vähintään tunnin ajan.

Täten atooppinen ihottuma on vakava sairaus, joka vaatii huolellista huomiota paitsi hoidon lisäksi myös ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Ruokavalio atooppista ihottumaa varten on hoidon tärkein vaihe.

Määrättyjä rajoituksia on noudatettava tiukasti, koska muuten (jopa ilman elintarvikeallergioita) kehittyy vakavia komplikaatioita, jotka aiheuttavat tuntuvaa epämukavuutta. On erittäin tärkeää täydentää ruokavaliohoitoa vitamiini- mineraalikompleksien, pro- ja prebioottien sekä tarvittaessa lääketieteellisen ravinnon avulla.

Ruokavalio atooppinen ihottuma lapsilla

Miksi sinun täytyy seurata ruokavaliota taudille

Atooppinen ihottuma on tulehduksellinen ihosairaus. Sairaus on luonteeltaan allerginen ja johtuu perinnöllisten tekijöiden ja ulkoisen ympäristön vuorovaikutuksesta. Sairaus ilmenee lapsen elämän ensimmäisinä kuukausina ja se liittyy useimmiten reaktioon ruokaan. Yhden vuoden iässä atopiaa ilmentää lapsen poskien punoitus, vakava kutina ja vaikeissa tapauksissa itkien kuoret. Myöhemmin ihoreaktiot levisivät lapsen käsiin ja jaloihin. Nuoruusiässä ja aikuisuudessa astma tai pollinoosi voi liittyä.

Äiti voi aloittaa tulevan vauvan ehkäisevän hoidon myös raskauden aikana. Tätä varten sinun on tiedettävä, mitkä tuotteet aiheuttavat lisääntynyttä reaktiota ja miksi näin tapahtuu.

Imeväisten ruoansulatusjärjestelmä ei ole vain paikka, jossa makean äidin maito muuttuu kellertäväksi pastamateriaaliksi, vaan myös monimutkaisesti järjestetty "ystävä-vihollisen" tunnistusjärjestelmä, vilkas "näkymä", jossa organismi tutustuu ympäröivän maailman monimuotoisuuteen. Ruoansulatusmehuista jaetut pienimmät hiukkaset syöttävät ruoka-aineet sisään veren ja imusolmukkeiden kautta suoliston läpi. Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit tulevat paitsi polttoaineeksi ja rakennusmateriaaliksi, myös kantavat tietoa. "Hampaiden" lymfosyyttien saamiseksi ne ilmoittavat immuunijärjestelmälle ympäröivän maailman monimuotoisuudesta säilyttäen tämän "tietämyksen" immuunijärjestelmän muistissa imusolmukkeissa. Lisäksi organismi kertyneen informaation perusteella kykenee reagoimaan nopeasti vieraiden aineiden hyökkäykseen ja laukaisee tulehdusreaktioita.

Miksi vauvan iho reagoi elintarvikkeiden antigeeneihin? Koska iho sisältää tärkeitä keinoja vastata vihollisen hyökkäykseen - tämä on immunoglobuliini E (IgE) ja pitkäikäisten immuunisolujen verkko, joka voi vaihtaa tietoa verenkierron lymfosyyttien kanssa. Niinpä iho saa tietoa ruoansulatuskanavasta. Autoimmuunimekanismit myötävaikuttavat myös atooppisen ihottuman ihovaurion reaktioon.

Miten luoda valikko atooppiselle lapselle

• Alle 6 kuukauden ikäisille lapsille paras ruoka on rintamaito. Ruokavalion on kuitenkin noudatettava äitiä. Monet äidit, jotka katsovat lapsia, tietävät, että voit syödä, jos lapsella on atooppinen ihottuma. Mansikat, suklaa, lehmänmaito ja jotkut muut tuotteet, joista keskustellaan edelleen, edistävät koskemattomuuden liiallista aktivoitumista.
• Jos niin tapahtuu niin, että vauva syö keinotekoista maitoa, voit harkita maidon proteiinihydrolysaatteihin perustuvia maidon sekoituksia tai koostumuksia. Vakavan atooppisen ihottuman tapauksissa käytetään aminohapposeoksia.
• On välttämätöntä ottaa huolellisesti käyttöön viehe, joka alkaa hypoallergeenisista tuotteista. Squashes, squash, omenat, joissa on vihreä tai keltainen väri ja samat päärynät - tämä on mitä voit syödä pienellä lapsella, jolla on atooppinen ihottuma. Uutta ruokaa tulee ottaa käyttöön vähitellen yksi tuote viikossa, alkaen 1/3 - puoli teelusikallista.
• Vähitellen rikastuttaa atooppisen ihottuman lapsen valikkoa, voit lisätä viljaa - riisiä ja tattaria, vihanneksia - perunoita, hedelmiä - persikoita, banaaneja, aprikooseja. Uudet ravitsemukselliset komponentit voivat joskus aiheuttaa allergisen reaktion, jonka intensiteetti on kohtalainen.
• Osallistu atooppisen dermatiittikalastuksen, munien, lehmänmaidon lasten valikkoon, joka tunnetaan kyvystä aiheuttaa vakavia allergioita paremmin, kun he ovat saavuttaneet 12 kuukauden iän ja myöhemmin. Olisi hyvä pitää ruokapäiväkirjaa, jossa mainitaan siinä kaikki, mitä vauva syö ja miten sen iho reagoi siihen. On olemassa keinoja vähentää näiden tuotteiden kykyä aiheuttaa reaktiota: esimerkiksi jos munat kiehuvat 12-15 minuuttia, niiden allergeenisuus vähenee merkittävästi. Laimennetut tuotteet, kuten 1: 1-suhteinen vesi, ovat myös hyvä tapa kokeilla uusia elintarvikkeita eikä haittaa. Maitotuotteet ovat mieluummin pöydällä atooppista ihottumaa sairastavalla lapsella kuin tuoreella maidolla.

Muutamia yleisempiä suosituksia atooppisen ihottuman valikoiden tekemisessä lapsilla. On parempi keittää puuroa vedellä ja lisätä siihen hieman maitoa. Puurossa olevaa sokeria ei voi laittaa, mutta voi on erinomainen lisäaine lapsen valikossa atooppisen ihottuman varalta. Leivonta on myös parasta tehdä kotona käyttäen margariinin sijasta voita, koska hydratut rasvat, kuten monet muut teollisuudessa valmistetut elintarvikelisäaineet, ovat haitallisia paitsi lapsille, joilla on atopiaa.

Kun atooppista ihottumaa sairastava lapsi saavuttaa valikonsa 7 kuukauden iän, on aika ottaa käyttöön lihavalmisteita. Hioa hyvin keitettyä lihaa (kani, naudanliha, kanaa, jos ei ole reaktiota) perunamuusissa, lisää höystettyä keitettyä kesäkurpitsaa suhteessa 1: 1. Anna, alkaen 1/3 tl.

8 kuukauden kuluttua atooppista ihottumaa sairastavan lapsen valikossa yhden tai kahden lajin liha on jo luottavaisin mielin. Nyt voit yrittää varovasti muuttaa lihan ruokavalion. Lisää naudanlihaa ja kaniä vähärasvaisella sianlihalla, kalkkunalla tai kanalla. Uusien tuotteiden käyttöönottoon liittyy huolellinen vauvan ihon, tuolin ja käyttäytymisen tarkkailu.

Yhden vuoden ikäinen atooppisen ihottuman valikko voidaan rikastuttaa fermentoiduilla maitotuotteilla. Jos lehmänmaidon proteiiniin ei ole voimakasta reaktiota, voit yrittää antaa sopeutumattoman kefirin tai fermentoidun keitetyn maidon, jossa on erityistä rasvaa, jossa on bifidobakteereja ja acidofiilisiä tikkuja. Bifidobakteerit luovat optimaaliset olosuhteet vauvan suoliston hyvälle ruoansulatukselle ja tukahduttavat tautia aiheuttavia mikrobeja.

Jos reaktio lehmänmaidon proteiiniin on vahva, lapsen valikossa atooppisen ihottuman 1 vuoden aikana tulisi sisältää riittävä määrä proteiinia muista lähteistä. Näitä ovat mukautetut maitovalmisteet, perunamuusien muodossa oleva liha, lihapullat tai lihapullat, voit huolellisesti yrittää ottaa käyttöön munankeltuainen (se on outoa, runsaasti proteiineja). Tässä tapauksessa maito ja maitotuotteet näkyvät vauvan pöydässä aikaisintaan vuoden kuluttua.

Millaisia ​​tuotteita tällaiselle lapselle sopii?

Venäjän lastenlääkäreiden liiton mukaan lapsille tarkoitettu hypoallergeeninen pöytä sisältää tuotteita, jotka jakautuvat kolmeen ryhmään: ruoka, joka aiheuttaa voimakkaan allergisen reaktion useimmissa elintarvikkeissa, joita voidaan käyttää varoen, ja tuotteet, jotka aiheuttavat harvoin allergisia sairauksia.

Taulukko 1. Lasten atooppisen ihotulehduksen valikot.